餐厅名称：食鸡成熟 详细地址：嘉义市西区民生北路186号 电 话：05-228-8986 　 营业时间：10:30~14:30；17:00~21:00(星期三公休) 价 位：200 消费日期：2023.01 推荐菜色：印度咖哩鸡丁 ------------------------------------------------------------------ 心得：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/34035851 这间位於嘉义西区民生北路上的「食鸡成熟」，是一间相当推荐的嘉义火车站美食餐厅以 及嘉义简餐/汤面/火锅/小吃好选择 食鸡成熟主打「独特中西式复合餐厅」，像是有「北海道鲑鱼卵卤肉饭」、「史努比印度 咖哩饭」以及「台湾夜市咸水鸡」 吃起来的味道真的是很不错，真的非常适合来这里聚餐吃饭，还没来吃过的朋友，快找时 间来试试他们的美味吧！！ 食鸡成熟的位置就在嘉义西区的民生北路上，邻近嘉义火车站以及义昌公园 开车的朋友可以找找义昌公园周边的停车格，或是餐厅对面叶绿素饭店旁的小巷子也有一 个收费停车场 一进到食鸡成熟内就会先看到一幅非常艺术的创作品 店内用餐环境相当明亮乾净，来这里吃饭真的还满舒适的 食鸡成熟的菜单价目表，第一面是宫廷汤面系列 其他还有异国烩饭、火锅和小吃类，价格落在150元上下 主餐类都会附上开胃小菜以及茶饮，茶饮可免费续杯，食器用的很有质感 当天的开胃小菜吃得到蕃茄、豆子、花椰菜以及香辣够味的泡菜 北海道鲑鱼卵卤肉饭(150元) 随饭还会附上一杯好喝的汤品 好喝的大骨汤，还吃得到满满的萝卜和多汁贡丸 北海道鲑鱼卵卤肉饭看起来真的超可口的，浓郁的卤肉舖底，加入白饭後再淋上晶莹剔透 的鲑鱼卵，真可以说是台日合拼的美食呀 印度咖哩鸡丁(199元) 另一道我们点的是店内招牌印度咖哩饭，会有鸡丁、猪排和虾三种选择 印度咖哩鸡丁的白饭是史努比白饭造型摆盘，看起来实在是太可爱了 卤肉是使用了肥瘦比2:8的改良版卤肉，吃得到台湾本土红葱头的香气，再加入冰糖、二 砂、三温糖和古法酿造酱油就完成了好吃卤肉 热量可是一般卤肉饭的50%，吃在嘴里依旧浓郁咸香，绝对是白饭小偷的排行榜第一名， 再加上北海道的鲑鱼卵，简直是太犯规了 食鸡成熟的咖哩饭真的好好吃，他们使用的是日本进口的黑金咖哩粉，加入洋葱和蒜头小 火拌炒後，再加入整颗番茄炒香 吃的时候会发现他们的咖哩酱不会稠稠的，原来是他们不加面粉来增加黏稠度 搭配不裹粉的鲜嫩鸡丁，口感超软嫩的，好吃大推 烤饼(40元/2片) 有点咖哩饭的朋友推荐可以加购烤饼，烤饼口感Q弹，沾点咖哩酱就超级美味的 原味鲜蔬盐水鸡(140元) 有时候去逛夜市不知道要吃什麽的时候，都会点一份盐水鸡边吃边逛，现在不用去夜市就 可以吃得到美味又健康的盐水鸡了 食鸡成熟的的鲜蔬盐水鸡吃得到去骨鸡肉、胡萝卜、海带根、玉米笋、毛豆荚、脆笋、花 椰菜等，这样一大盘其实价格很实惠 吃起来的味道很清爽，口感又丰富，喜欢吃盐水鸡的朋友一定要点来试试唷！ ------ --

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