餐厅名称：釜爷火锅牛排 详细地址：嘉义市东区新生路806号 电 话：05 277 1116 餐厅网址：https://m.facebook.com/297000284049187/ 　 营业时间： 价 位：纯鸭血（小）$90、麻辣鸭血豆腐锅底（大）$200 消费日期：111年/1月 推荐菜色：麻辣纯鸭血、麻辣鸭血豆腐锅底 ------------------------------------------------------------------ 心得：（以下有非常多废话，完全是真心激动分享） 这间之前是现场+预购并行，第一次吃到鸭血是因为他们有到嘉基摆摊，就尝试性的买看看，因为我们全家人都是鸭血狂魔，没想到一试成主顾，常常是电话预订会送到我妈公司，但疫情爆发之後我们有一阵子没买，加上上大学离开家的关系，我就是用外送或内用吃一些离宿舍比较近的普通鸭血，常常踩雷，不是没入味就是乾扁，甚至还有咸到稀释也没用的（怕。 最近看到YT上一堆人在常温麻辣鸭血评测，还有PTT上的超猛鸭血王，我又忍不住去查了釜爷（因为真的好怀念），看到暂停营业差点哭QQ，幸好只是改由纯网路接单，如果版友有兴趣可以透过他们的Facebook私讯预订，隔天再取货，问了小编是说17：30开放，建议先跟他约时间（怕他白等）。 真的完全不是业配，我从高中吃到大学，每次去各种火锅店（大X过X、数字妈臭臭锅、数字扇门....等）我都是毫不犹豫点麻辣锅/鸭血类的锅物，有单点还会再加点，但不管是口味还是CP值，我都觉得釜爷的略胜一筹！ 今天的晚餐就拆封了一包小的纯鸭血（上面是写750g含汤），我实际拿电子秤秤里面的鸭血大约400g、11大块，想到我上礼拜失手在虾皮上买了两包共$170的某牌常温鸭血，加起来的固形物也只有300g（真心哭泣），只能怪我自己太晚想起釜爷，如果之後疫情趋缓，门市有再度开放内用的话也建议版友可以先到现场吃锅试试口味再决定是否下订，真的很感谢寒假的到来让我可以回嘉吃好吃鸭血，如果有吃过这间的版友也可以跟我分享心得！ 不过我只吃过他们家的锅底类，牛排可能就要看版友们有没有人吃过～ 只少鸭血豆腐的部分我是推推！很入味又嫩，不死咸香气足，很适合加菜加豆皮之类的煮成一锅，爆好吃。 备注：辣度大概是小辣，如果会怕辣可以趁冷藏出来的时候把辣油刮掉，就会更不辣～ 谢谢大家看完小妹的真情（废）流露（文）( http://i.imgur.com/DjQXyw8.jpg http://i.imgur.com/J7dMtRi.jpg http://i.imgur.com/iNC6J4S.jpg 第一次发文，如果有触犯版规请提醒我，会尽速修改，感谢大家！> < ----- Sent from JPTT on my Vivo V2046. --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.138.79.112 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Chiayi/M.1643196436.A.92D.html 太感谢q大看完了~ 试试外带XD 真的推推！而且之前买过其他汤底包其实也不错，份量够大，一家如果四口人，我觉得刚刚好～可惜我还没内用过，下次试试 L大赶快试试看，我自己是满满意的（口水，汤头温顺不会猛烈的辣，只会默默的流鼻涕（X ※ 编辑: tingling1005 (36.236.2.108 台湾), 01/27/2022 15:39:33 ※ 编辑: tingling1005 (36.236.2.108 台湾), 01/27/2022 15:40:40 ※ 编辑: tingling1005 (36.236.2.108 台湾), 01/27/2022 15:41:06 ※ 编辑: tingling1005 (36.236.2.108 台湾), 01/27/2022 15:42:19 好生火！！离我好近，下次试试看 好开心！⊂((・▽・))⊃ 突然发现我有吃过 之前是在北荣街吗！ ※ 编辑: tingling1005 (42.75.101.9 台湾), 01/27/2022 20:36:07 ※ 编辑: tingling1005 (42.75.101.9 台湾), 01/27/2022 20:40:41