绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：花亭寿司专卖 详细地址：嘉义县民雄乡安和路40-1号 电 话：05-2063935 　 营业时间：10:30~14:30, 16:30~20:00, 每月第二, 四个周二公休 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/73622684 关於民雄乡的日本料理推荐，总见三巨头--冠寿司、佑寿司及花亭 寿司。前两家已拜访过，花亭寿司则是上次人潮汹涌扑了空，这次刻意 早早前去，终於成功达阵。 　　没印象什麽产品被推荐，乾脆随自己兴致乱点。 生鲔鱼细卷　50元　烧肉花寿司 15元/个 蒲烧鳗握寿司　25元/个　软丝握寿司　18元/个 鲑鱼握寿司　18元/个　碎鲔鱼葱花军舰　25元/个 　　单点的寿司被盛在同一盘，看来赏心悦目。 　　食材的新鲜度可，芥末是另外放置没搁在醋饭上，可惜不是现磨山 葵。寿司滋味大抵中规中矩。软丝有用喷枪炙过，自己反倒爱全生版本 。鲔鱼葱花和花寿司都挺好，不过花寿司的烧肉其实没什麽存在感。 枸杞山药汤　35元　洋葱鱼肝　100元　鲑鱼卵手卷　45元　 　　枸杞山药汤走清淡药膳味路线，重口味者或可考虑味噌汤。 　　洋葱鱼肝虽单价较高，但算推荐品。洋葱清爽不呛，鱼肝亦无腥味 。酱汁原以为会是酸咸的和风醋，然而嚐来不仅无酸味，还带了彷如水 果的清香甜，意外亮眼。 　　鲑鱼卵手卷是自己不爱的白饭型式，鲑鱼卵的量也少了点。 　　整体来说，这里的滋味不差，价位则平易近人。如果想来用餐，建 议避开用餐时段，否则还是订位为上。毕竟内用位不多，很容易向隅。 　　以个人喜好而言，三巨头里最爱冠寿司，只是单价也是三者最高的 。至於哪家才会是你的心头好，还是得请你亲自嚐嚐了。 延伸阅读： 嘉义民雄．佑寿司 http://blog.yam.com/larle/article/66727187 嘉义民雄．冠寿司 http://blog.yam.com/larle/article/60677138 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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