绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：圣安鸭肉饭 详细地址：嘉义县朴子市市西路51号（和菜单地址不同） 电 话：0915-504238 　 营业时间：10:30~19:00 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/73239559 多亏抛出吕妈妈鸭片饭这片砖，引出饕友just to eat圣安鸭肉饭这 块玉，否则大概没什麽机会来到市西路这条小巷。 　　店家并没有门牌，幸好市西路不长，在地毯式搜索後，在中正路与 开元路间的市西路段找着了它。 　　这里餐点是各项简单鸭料理。既然招牌写「鸭肉饭」及「炖鸭汤」 ，便要了这两项。 鸭肉饭（小）　20元　炖鸭汤 40元　烫青菜　30元 　　鸭肉饭滋味可。白饭上头的是鸭肉丝，口感不会太乾涩，掺有部份 鸭皮是自己喜欢的地方，让鸭肉吃来不显单调。调味上似多数店家的鸭 肉饭属清爽酱汁带微香，个人偏好浓郁些的版本。 　　炖鸭汤如预料属推荐品。鸭腿炖出醇厚汤头，喝来满足，只是也因 此略带油腻感。汤里的鸭腿软嫩不烂，十分享受。 　　烫青菜是空心菜，鲜脆度挺好，淋上的肉燥味道不明显。 　　特地前来的小店，嚐到自己较少吃到且美味的炖鸭汤。下个目标便 是大同路的包如意鸭鲁饭！ 延伸阅读： 嘉义朴子．吕妈妈鸭片饭专卖店 http://blog.yam.com/larle/article/72992619 嘉义朴子．北港伯火鸡肉饭/香菇肉羹 http://blog.yam.com/larle/article/72719831 嘉义朴子．成功食品厂_怀念的手工西饼 http://blog.yam.com/larle/article/71349826 嘉义朴子．猴母鲁肉饭 http://blog.yam.com/larle/article/66370892 嘉义朴子．一味香小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/65547805 嘉义朴子夜市小吃集锦part2 http://blog.yam.com/larle/article/63185387 嘉义朴子夜市小吃集锦 http://blog.yam.com/larle/article/59918961 嘉义朴子．上味鹅肉店 http://blog.yam.com/larle/article/60003826 嘉义朴子．真好味鸭肉饭 http://blog.yam.com/larle/article/56295177 嘉义朴子．御牛殿 http://blog.yam.com/larle/article/45621848 嘉义朴子夜市．阿忠东山鸭头 http://blog.yam.com/larle/article/66431131 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.20.104