绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：香香素食 详细地址：嘉义市民权路126号 电 话：05-2715756 　 营业时间：11:00~21:00，周三公休 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/72634871 　　实在太常看到关於香香素食的推荐心得，因此始终挂怀，最近总算 成功品嚐。 　　若不想人挤人，切记在非用餐时间出没，否则内用无座，外带久候 ，注定要携带耐心出门。听说太多推荐品，但胃容量有限，只好选择性 嚐试。 麻油素羊肉汤　30元　三杯炒饭　65元　泡菜炒泡面　60元　 卤味（三样青菜 50元　素鸡卷+甜不辣+杏鲍菇 35元） 　　素羊肉汤的汤头麻油香还算舒服，但没想像中浓郁。汤略油，喝多 稍腻。汤料有豆皮、青蔬和素羊肉，素羊肉感觉像菇蒂制成，口感偏硬 。可吃辣者强烈建议汤料可沾辣油食用，店家炼的辣油香气很棒，只是 辣度也不容小觑。 　　三杯炒饭没有想像中的出色。米饭还算粒粒分明，但锅气略有欠缺 。最缺的该是三杯该有的味道，此点与荤素无关，毕竟「三杯」应皆为 素材。调味上也不适合重口味人士，最後只好拌上店家的辣油和咸豆瓣 酱，自调咸淡。 　　泡菜炒泡面是推荐品。泡菜味足加上弹牙面条，十分享受，里头的 青蔬也鲜脆爽口。小缺点在於泡菜只余气味，实际上吃得到的泡菜量非 常少。 　　卤味也是推荐品，咸中带了甘醇的卤汁，颇为讨喜，食材自己也不 成问题。推荐豆皮或素鸡卷，因为可吸附卤汁，完美呈现。嗜辣者依旧 强烈建议佐辣油。 　　对店家的素蚵仔煎及香椿煎粿也很好奇，可惜来此总需携带耐心， 这部份个人有点缺乏啊！ 延伸阅读： 嘉义_新．一素食 http://blog.yam.com/larle/article/71983316 嘉义．博爱路北港路口素食小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/71351044 嘉义．慈青素食馆 http://blog.yam.com/larle/article/69671455 嘉义．仁爱路健康素食 http://blog.yam.com/larle/article/69670136 嘉义．和平路近圆环素食面店 http://blog.yam.com/larle/article/69572688 嘉义．佳玳素食 http://blog.yam.com/larle/article/67248294 嘉义．阿桃素食盐酥鸡（民族店） http://blog.yam.com/larle/article/60971440 嘉义．观自在素食海苔饭卷 http://blog.yam.com/larle/article/58955288 嘉义．东门素食 http://blog.yam.com/larle/article/59248942 嘉义．美中红茶\素食生活馆 http://blog.yam.com/larle/article/52429120 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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