绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：多力 鸡陶锅 详细地址：嘉义市民生北路51号 电 话：05-2286068 营业时间：试卖期间17:00-21:00 (公休日不确定) 店家FB：http://ppt.cc/CidN ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://ppt.cc/ig6x 某日开车经过这家非常明亮的店，只见玻璃上有很大一只鸡， 印象有「多力」两字，於是上网搜寻， 看见有人先写了食记，却什麽也没说清楚， 刚好正值感冒期间的我，非常需要补一下， 得知店内坐位不多，就事先订了位。 店内的确不大，仅能容纳10人(4+4+2)， 这样也好，人少才不会太吵杂， 也不比较不会有压迫感， 店内装潢简单，让人觉得蛮舒服。 墙上挂了色彩鲜艳的蔬果照片， 完全说明了老板经营的理念， 就是「健康美味」。 试卖期间的菜单只卖四样，试卖价皆为180元， 背面说明套餐内容，可说是相当菜色相当丰富。 上菜前会先上薄荷热茶润喉。 於是我们叫了「经典原味」和「香浓蒜蒜」鸡陶锅。 其中香浓蒜蒜是老板大力推荐，理所当然要嚐嚐看罗！ 好菜上桌，好像很不错的样子... 并附了一碗白饭和装有红茶冰块的古早味红茶。 (锅子看起来挺贵的......) 菜盘除了当季时蔬外，没有火锅料， 完全健康满分，我喜欢。 唯一称的上不太健康的只有一颗小小的贡丸和米血了！ 此时，老板放了一个特别的计时器在桌上， 特别叮咛：「叫了之後，我们会帮你先盖，请你们耐心等候...」 时间一分一秒的过去，对座的蒜蒜鸡香一直飘过来， 我肚子超饿...... 终於计时器叫了，要掀盖了...... 「经典原味鸡陶锅」 对面一直飘香过来的「香浓蒜蒜鸡陶锅」 内容物都相同，有高丽菜、豆腐、土鸡肉、洋葱， 香浓蒜蒜则是多了有炒过和没炒过的蒜头， 炒到焦黄的蒜头香气逼人， 害我一开盖，就先攻占对面的一口汤。 经典原味汤头也是非常不错， 清甜不油腻，淡淡的米酒香， 冷冷的天气来一锅真的非常的不错！ 老板还准备了调味料让客人使用， 有葱花、蒜头、辣椒和酱油。 但我们都没有使用， 因为本身蒜蒜鸡就非常够味了， 而我则是本身吃比较清淡，所以不需要沾酱。 土鸡肉非常新鲜，也很多块， 就算煮久了吃起来还是弹牙不老。 吃到一个段落，老板会帮你上「香葱鸡汁杂炊」。 其实就是一碗淋上了鸡汁的冷冻饭， 到下去汤里，等到汤再度滚了， 米饭也吸饱了汤汁，就能吃了。 吃起来很像在吃粥，但米饭QQ的， 再加上葱花的香味，汤喝起来更浓郁了， 一整个毫不留情，吃到见底，老板看了应该蛮开心的， 因为真的太好吃了！ 精神真的好了许多， 害我一度觉得我感冒都好了， 难怪老外都不吃感冒药，感冒只喝鸡汤真的不是没道理。 份量看起来不多，但吃起来真的蛮饱的！ 餐後我则再喝一口薄荷茶漱漱口， 去除刚吃香浓蒜蒜鸡的蒜味， 尝一口红茶，红茶微甜， 喝起来蛮不错的，不是便当店的随便红茶。 最後白饭没吃完，觉得很抱歉， 因为最後的杂炊饭真的太棒了， 我实在吃不下白饭了， 也跟老板说明，女生本来饭就吃不多， 希望下次想去的人，可以注意两件事： 1. 你如果不是白饭控，你可以跟老板说你要减半，或是不送，因为最後还有杂炊饭，真 的蛮饱的！ 2. 红茶可以去冰喔！ 老板人蛮Nice的， 从他的装潢和菜色真的可以吃到他的用心， 试卖价180元这样也蛮超值的， 不知道未来正式营运时会是多少钱， 但还是希望大家可以多多支持， 新店难存啊！ 毕竟店内位子不多，事先订位比较不会白跑一趟， 最後，良心说：「他好像没加味精，因为我喝完汤真的没生痰，也没口渴。」 能受本人良心推荐的店家不多， 写食记也非常需要动力， 工作忙碌起来就会有惰性， 真要像咱嘉义版的美食小版主学习他的坚持， 不过本人也没啥条件可以像他这样吃， 「多力 鸡陶锅」推荐给各位了。 -- 以上知道的就多填一下吧!^^" --

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