绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：天品排骨酥汤 详细地址：嘉义市溪兴街5号 电 话：05-2305518 　 营业时间：应该是中午～晚上，周四公休 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/71555797 　　原打算到军辉路上找寻店家，怎料资讯不明扑空，於是改至溪兴街 的天品报到。 　　会知道天品是因为热心板友rightorleft的介绍，只是之前以为是早 晨便营业的店家，结果在早餐探险扑空，直到最近才有缘相见。 　　在肉燥饭和米糕间犹豫不决，後来依了推荐点米糕和排骨酥汤。点 完餐後才发现多数客人似都点鸡肉饭，或许那才是人气餐点。 筒仔米糕　20元　白菜卤 20元　芋头排骨酥　30元 　　筒仔米糕个头略小，外观原让自己担心，入口却意外好吃。米饭软 黏不烂并带香气，看似淡薄的酱汁够味不死咸，还有些像高汤的滋味。 瘦肉肉燥口感紮实带虾米香。听说加辣酱滋味更丰，但光原味便令自己 满足。 　　白菜卤表现相对一般，单纯白菜滋味，并非个人习惯的那种夹杂虾 米、柴鱼、香菇甚或椪皮的杂烩型式。 　　排骨酥汤颇合喜好，当中炖得绵密而化的芋头最为亮眼。汤头鲜美 ，然调味亦偏重。排骨酥腌得入味且吃来软中带弹，软骨也可啃食，接 近自己喜爱的排骨酥款。 　　店家以排骨酥当招牌，果然嚐来特别。跟其它店家相比，这里的排 骨酥多了四种搭配选择，有机会该全都试上一次。 延伸阅读： 嘉义．公园米糕 http://blog.yam.com/larle/article/71555646 嘉义．大业街无名传统早点 http://blog.yam.com/larle/article/70931545 嘉义．文化路杨记米糕/碗粿 http://blog.yam.com/larle/article/65748876 嘉义．溪兴街无名台式小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/65540885 嘉义．华南碗粿 http://blog.yam.com/larle/article/62357917 嘉义．东门碗粿米糕 http://blog.yam.com/larle/article/61948248 嘉义．吴凤南路无名碗粿/米糕 http://blog.yam.com/larle/article/59671395 嘉义．建成街无名碗粿米糕 http://blog.yam.com/larle/article/59642803 嘉义．北兴碗粿 http://blog.yam.com/larle/article/59566617 嘉义．阿来碗粿（喷水分店） http://blog.yam.com/larle/article/53763071 嘉义．阿水师碗粿/米糕/排骨酥汤 http://blog.yam.com/larle/article/52490444 嘉义．祺记筒仔米糕/碗粿 http://blog.yam.com/larle/article/51866053 嘉义．民生南路铁道旁小吃摊 http://blog.yam.com/larle/article/51461491 嘉义．来来筒仔米糕/碗粿 http://blog.yam.com/larle/article/51091999 嘉义．忠孝路筒仔米糕 http://blog.yam.com/larle/article/49954983 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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