绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：嘉香三杯鲁味店 详细地址：嘉义市文化路77号 　 营业时间：晚上 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/71526637 有次逛文化路夜市时，发现卖东山鸭头的摊旁多了家三杯鲁味，只 是生意似总清淡。很好奇何为三杯鲁味，加上有板友推荐，决定登门一 访。 　　店家有自己介意的不标价小缺点。夹了甜不辣、丸子、米血、大肠 、高丽菜、豆皮及杏鲍菇，共计一百八十元，比自己预期的高上不少。 在点餐後，老板会先将食材进卤汁卤过，之後再捞起放到锅里加三杯酱 汁调味快炒。即便只是途经，都可以闻到店家爆炒的迷人香气。 　　回家倾出後开始品嚐，滋味果然美好。「三杯」两字并非虚置，每 一口都能嚐到三杯及九层塔的浓烈，当中米血的软Ｑ也让人印象深刻。 然而与其说是卤味，更觉得它是快炒。偏重的调味较适合下饭，而不宜 如普通卤味的单吃，清淡口味者更需小心服用。 　　若以快炒来说，这样满盘的价格似可接受，但如打从心里将它当成 卤味，那价格便有些不亲人了。 　　下次吃腻一般卤味时，这文化路上的三杯鲁味该能给你新奇体验。 延伸阅读： 嘉义文化路夜市．碳烤鱿鱼乾/鱿鱼片 http://blog.yam.com/larle/article/71340396 嘉义文化路夜市．ET烟燻盐水鸡 http://blog.yam.com/larle/article/70633936 嘉义文化路夜市．霸王碳烤鸡排 http://blog.yam.com/larle/article/64290347 嘉义文化路夜市．庆丰咸水鸡 http://blog.yam.com/larle/article/61481802 嘉义文化路夜市．养生卤站/金豪家豆乳鸡 http://blog.yam.com/larle/article/59716360 嘉义文化路夜市．手羽烧 http://blog.yam.com/larle/article/59536432 嘉义文化路夜市．张记无骨凤爪 http://blog.yam.com/larle/article/59361472 嘉义文化路夜市．日式牛奶馅鸡蛋糕 http://blog.yam.com/larle/article/59013043 嘉义．文化路夜市小吃集锦part2 http://blog.yam.com/larle/article/58922795 嘉义．文化路夜市小吃集锦 http://blog.yam.com/larle/article/56998574 嘉义．魏姐包心粉圆专卖店 http://blog.yam.com/larle/article/51461576 嘉义．文化路鲜奶鸡蛋糕 http://blog.yam.com/larle/article/50281546 嘉义．阿娥豆花 http://blog.yam.com/larle/article/36899578 嘉义．珍珍蚵仔煎/海产粥 http://blog.yam.com/larle/article/55026442 嘉义．文化路与中正路口刈包 http://blog.yam.com/larle/article/48964244 嘉义．北港祥虾仁饭 http://blog.yam.com/larle/article/47659874 嘉义．阿信美食店 http://blog.yam.com/larle/article/47766040 嘉义文化路夜市．烟燻卤味 http://blog.yam.com/larle/article/43874470 嘉义．文化路豆奶摊 http://blog.yam.com/larle/article/42578740 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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