绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：胜兴草鱼粥 详细地址：嘉义市南兴路287号 电 话：05-2230532 　 营业时间：07:00~14:00, 17:00~21:00, 初一, 十五公休 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/71461608 最早是在wings30222板友的食记里认识了胜兴草鱼粥，只是始终想 不起南兴路何在。後来连老饕级网友just to eat都推荐了这家店，也因 为他的定位，才知道南兴路在世贤路底处，因此立刻动身前往（可惜只 有对吃才那麽有行动力 Orz）。 　　除了草鱼外，这里还有虱目鱼和蚵仔的料理。虽然因个人喜好，很 有冲动想点虱目鱼，但为了比较，还是选了草鱼汤，再追加一份烫蚵。 草鱼汤　50元　烫蚵仔　50元 　　才喝了几口汤，便恍然大悟这家店比之博爱路店家的突出处。鱼的 鲜漫弥在每次入喉的汤汁中，青葱和姜丝的提味也点缀得宜，相形下博 爱路的店家便显得失之无味了。鱼肉弹嫩好吃，连原来不喜草鱼的我也 意外地觉得可口。 　　烫蚵仔也是推荐品。尽管蚵仔个头不大，却个个新鲜，熟度也拿捏 得恰到好处。想体会蚵仔的原始海味，可以单吃。我更爱佐上些许蒜泥 酱甚或芥末，即便强烈的调味也无法掩盖蚵仔的美妙，反多了份不同的 风采。 　 　　特意前去的胜兴，嚐到了令人惊喜的好滋味。推荐给一样喜欢简单 海味的您。 离去前，意外发现对面的鱼羹店生意兴隆，偷偷列入觅食笔记中。 　　 延伸阅读： 嘉义．博爱路正宗草鱼粥 http://blog.yam.com/larle/article/71395064 嘉义．和平路无名台式小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/65705033 嘉义．尚鲜虱目鱼粥 http://blog.yam.com/larle/article/66475527 嘉义．玉山路虱目鱼料理 http://blog.yam.com/larle/article/62218936 嘉义．红瓦厝 http://blog.yam.com/larle/article/58392503 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.150.26