绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：柯氏简餐 详细地址：嘉义市西市场内1楼6区6号 电 话：05-2222200 　 营业时间：10:30~13:00（似乎12:30就休息了？） 　　　　　16:15~18:00（周六晚上及周日公休） ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/70939315 　　这家柯氏简餐最早是因为途经忠义街时，见到立牌而知。然总以为 立版旁的店家便是，对其未曾营业百思不解，後来才发现人家根本在里 面的市场。 　　要抵达柯氏简餐，最近的方法其实是从国华街进入。由国华街介於 中山路与中正路间的西市鲁熟肉旁的入口步入市场，便可见柯氏简餐位 於右手边。 　　店家似以外带便当为大宗，因此没什麽内用客潮。听说鸡排饭不错 ，所以要了份。配菜可挑四样，选了泡菜、高丽菜、豆干和笋丝。主菜 可选四种沾酱，初来乍到手足无措，乾脆先要了最保险的椒盐。後来才 发现原来柜台上有述明酱料种类，像是黑胡椒酱、糖醋酱、照烧酱等。 香鸡排饭　65元 　　选了四样配菜，不知道是不是快收摊了，店家还附赠一样海带丝。 配菜部份调味都足，拿来下饭没问题，只是因为菜呈盘了好段时间，如 喜欢吃热腾腾菜色者应会有些介意。 　　鸡排份量不小，约莫比手掌再大些，外层酥脆不过厚，亦没有吸附 的油脂。内里鸡肉口感略滑嫩，表现可接受。 　　里头大概以米饭自己最不惯，有些类似隔夜饭加热後的那种米饭散 落口感，也没什麽米香，这部份是米饭种类或是料理方式所致便不得而 知。 　　店家有提供免费汤品及凉品，海带蛋花汤和山粉圆都算中规中矩。 　　进入西市场後，才发现这里也充斥了不少餐饮店家，只是人气不若 东市场般热闹。有机会再来慢慢一探究竟。 延伸阅读： 嘉义．金嘉味排骨 http://blog.yam.com/larle/article/67543915 嘉义．新　高速餐专门店 http://blog.yam.com/larle/article/59868798 嘉义．大明园 http://blog.yam.com/larle/article/59320949 嘉义．小南排骨便当（民族店） http://blog.yam.com/larle/article/59249016 嘉义．金园生活餐饮 http://blog.yam.com/larle/article/58387322 嘉义．品香排骨便当专卖店 http://blog.yam.com/larle/article/52355453 嘉义．今日排骨 http://blog.yam.com/larle/article/35882751 嘉义．名家便当 http://blog.yam.com/larle/article/38561822 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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