绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：豆豆小笼汤包/蒸饺 详细地址：嘉义市芳安路229号 电 话：05-2270292 　 营业时间：15:00~21:00, 周五公休 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/68302087 对於Annie及JUST TO EAT网友盛赞有加的豆豆小笼汤包一直谨记在 心，只是每次总在周五公休日想起，而徒呼负负。上星期总算在它日惊 觉，立刻飞奔至芳安路品嚐美味。 　　平日晩餐时间，店内便已是诸多内用及外带人潮，假日定是一位难 求。知道汤包是推荐品，但对蒸饺亦是好奇，於是各点一笼。 小笼汤包　70元　蒸饺　70元　酸辣汤　30元 　　小笼汤包单看卖相并不觉得特别，直到将外皮咬开，那汩汩流出的 汤汁，让人感到「汤包」的名符其实。若说里头的汁液足以盛装满汤匙 ，这也绝非什麽夸饰修辞。外皮薄而不烂，汤汁满溢鲜美，加上足味的 内馅，果是值得荐举的小笼汤包。 　　与汤包相比，蒸饺便显得失色。尽管蒸饺内馅的猪肉和青蔬亦是饱 满，然偏淡的调味加上少了汤汁的润泽，便觉精彩度缺了点，且需调味 酱汁相佐才觉刚好。 　　酸辣汤也是自己喜欢的滋味，酸度和辣度都很适中，不夺去汤头的 鲜味，加上些许胡椒和乌醋提味，搭配其它餐点正是合宜。 　　终於一访的豆豆小笼汤包，汤包果是一绝，值得您前来品嚐。倒是 意外发现斜对面就是传说中的阿拉泰式料理，看来芳安路实在是卧虎藏 龙啊！ 延伸阅读： 嘉义．吴凤北路公明路口小笼包/烧卖 http://blog.yam.com/larle/article/67872842 嘉义．巷仔内小笼包/虾仁烧卖 http://blog.yam.com/larle/article/55384309 嘉义．点心世界 http://blog.yam.com/larle/article/56414412 嘉义．沱江小馆（北荣店） http://blog.yam.com/larle/article/63120068 嘉义．大众化点心面食餐馆（吴凤店） http://blog.yam.com/larle/article/60020813 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.21.142