绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：这里吃饭 详细地址：嘉义市吴凤北路35巷6号 电 话：05-2221167（建议先行订位） 　 营业时间：11:30~14:00, 17:30~21:00, 周一二公休 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/66235699 有次在吴凤北路与垂杨路一带闲散时，赫然发现这家有着奇妙店名 的餐厅，由於位置奇妙，外观也颇有特色，於是默记在心。後来找机会 寻访，却因客满向隅，直到最近才突击成功。发现未订位，店家还笑着 说通常都要订位才会有位置。 　　店里装潢十足韵味，既具日式老房子氛围，却又有典雅大方之感。 内用座位算算约莫十多个，也难怪不订位很容易扑空。 　　这里的菜单简单明了，但并非每道菜肴都要标上价格，理由便不清 楚。点完餐後便会送上茶水，喝来温顺润喉。 糖醋黄鱼　300元　三杯鸡 300元（菜单上写280元，但我被收此价） 　　原以为是简餐型式，直到料理一盘盘端上才恍然大悟。这里走家庭 风，陆续端上的菜脯蛋、杏鲍菇及酸笋空心菜，无论滋味或盛盘方式都 给人如在家用餐的氛围（是说在家用餐不用那麽贵就是）。蛤蜊汤以迷 你汤碗盛装，走得是单纯的姜丝与蛤蜊风，基本上没有添加其它调味。 　　主菜部份以糖醋黄鱼较为精彩。酥脆又未吸附油脂的黄鱼，炸功令 人佩服，搭着糖醋酱正是刚好。倒是酱汁中蒜末的呛辣味很明显，这点 有些特别。 　　三杯鸡看色泽便觉不典型，嚐来味道亦如此。尽管有加蒜头及多量 的九层塔，然三杯鸡该有的爆炒香气和酱油、麻油或香油及姜片的滋味 都缺少了。另以三百元来说，份量也有些单薄，原以为是一大深碗的量 ，後来才发现只是浅盘。 用餐完毕後，店家送上了芒果汁，这大概是当天最惊艳的一道。纯 粹以芒果打出的果汁，完全可以嚐到芒果的果肉及甜美滋味，让人回味 无穷。 　　在结帐离开时，店家惊讶地说：「吃完了？！」然後建议下次可以 吃慢点，好好欣赏环境。看得出来店家颇以老房装潢自豪，可惜对到我 这种重点放在料理美味的人，便成了牛嚼牡丹。 　　若以价位考虑，糖醋黄鱼还可接受，毕竟黄鱼本身就不便宜。然以 三杯鸡来说，非典型滋味加上偏少份量，若又考虑到配菜相对简单，那 麽三百元便显贵了。尽管如此，店家生意十分良好，即便平日晚上也总 被订位一空，看来如我般不懂欣赏环境美丽的俗人还是少数。 延伸阅读： 嘉义．阿典师料理厨坊 http://blog.yam.com/larle/article/62738483 嘉义．卡发咖啡 http://blog.yam.com/larle/article/35737725　 嘉义．新明津创意美食餐饮 http://blog.yam.com/larle/article/43478808 嘉义．元生补汤 http://blog.yam.com/larle/article/38774759 嘉义．心宜草堂 http://blog.yam.com/larle/article/35497343 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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