绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：一心小馆 详细地址：嘉义市宣信街223-1号旁（宣信国小对面） 　 营业时间：据说是06:30～中午 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/66226171 因为不顺路，早餐探险很少会到宣信街一带。偶然见到情报提及於 宣信国小对面有家便宜美味的小吃，立刻兴高采烈地前往。 　　店家其实很迷你，餐点以基本饭、面食和汤品为主。听说卤肉饭、 卤蛋、咖哩饭和麻酱面很推荐，於是陆续都做了嚐试，只有咖哩饭因早 早售罄而向隅。 卤肉饭　20元　卤蛋　10元　综合汤　10元　麻酱面　25元　 　　卤肉饭用的是肉块，大抵以瘦肉为主，口感紮实不柴。卤汁调味偏 淡，不适合重口味者。当天米饭吃来湿软，後来老板娘抱歉提到因饭刚 起锅，口感应该较差（我没有告诉她，她就自己发现了），还因此主动 少收了我五元。 　　卤蛋个头的确稍大，然除卤汁淡外，内里也没有入味。 　　综合汤就是把店家的所有汤品都综合起来，於是汤里有菜头、甜不 辣、油豆腐和丸子，汤料和汤头嚐来尚可。 　　麻酱面的面条煮得刚好而保留了咬劲，麻酱倒没想像中浓郁。麻酱 上头有淋上肉燥，因此多了些吃到肉块的满足。当天没有点汤，老板娘 还很亲切地给了我碗免费附汤。 　　以个人口味来说，这里餐点滋味一般，然最佩服的是老板娘的读心 术。第一次吃卤肉饭时，心想米饭有点湿软，结果後来她便自己对此先 抱了歉。第二次点麻酱面时，虽只有我一位客人，但上餐时间约花了十 几分钟，让我因上班差点迟到而心焦，没想到结帐时老板娘自己先开玩 笑说：「来这边都要等很久齁！」这般心电感应实在是太厉害了！ 　　虽然很好奇咖哩饭的滋味，但一来路途遥远，二来店家备餐速度的 确较慢（其实卤肉饭那次大概也等了十多分钟），我的早餐探险时间有 点难以招架，只好留待大家自行嚐试了。倒是老板娘态度亲切，而且餐 点价位亲民，有机会建议你可以去捧个场感受一下！ 延伸阅读： 嘉义．和平路无名台式小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/65705033 嘉义．阿元小吃 http://blog.yam.com/larle/article/62609763 嘉义．忠孝路林森路口草鱼粥/鲁肉饭 http://blog.yam.com/larle/article/61742435 嘉义．蚵仔之家 http://blog.yam.com/larle/article/59714552 嘉义．西市肉卷 http://blog.yam.com/larle/article/57809434 嘉义．郭妈妈小吃 http://blog.yam.com/larle/article/57539051 嘉义．民生南路香菇肉焿/鲁肉饭 http://blog.yam.com/larle/article/56816460 嘉义．有够烂鲁肉饭 http://blog.yam.com/larle/article/56707805 嘉义．北港路传统美食餐饮馆 http://blog.yam.com/larle/article/54326989 嘉义．民生北路小吃店（十五元大饭店） http://blog.yam.com/larle/article/51438206 嘉义．文昌街卤肉饭（阿城卤肉饭） http://blog.yam.com/larle/article/47264927 嘉义．西荣鲁肉饭 http://blog.yam.com/larle/article/47209206 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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