绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：四季春卷 详细地址：嘉义市西荣街129号 电 话：05-2250836 　 营业时间：10:00~19:00，周日公休 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/65794101 嘉义市区知道春卷店家不多，四季春卷是其中之一。印象中曾嚐过 一次，甜度让人畏惧後便未再返。自从知道原来春卷甜度可调整後，便 开始放心地嚐遍各家春卷，而这里也成了觅食处。 　　春卷每卷四十元。这家的春卷如幸福春卷般有众多口味组成，最特 别的大概在於鱿鱼春卷。为求保险，还是先选了微糖辣味春卷，肉有鸡 肉和猪肉可选择，自己挑了後者。 　　这家的春卷皮跟幸福春卷类似，薄不韧口且不湿软。内馅一样青蔬 份量十足，但熟度较低，嚐来有些许蔬菜的生味，不晓得是故意还是意 外。微糖几近无甜，建议可选半糖。其它调味很淡，整卷吃来都是食材 的纯粹滋味，只有额外的辣椒才能感受到不同的味道，感觉十分健康。 　　以目前吃过的三家春卷来说，黑松春饼最合己好（因有蒜味），单 价最高但有附汤。幸福春卷辣椒很香，蔬菜很足，但辣度较高需谨慎。 这家四季春卷一样是补充青菜的好去处，滋味上就适合清淡口味者了。 延伸阅读： 嘉义．幸福春卷 http://blog.yam.com/larle/article/65471827 嘉义．黑松春饼 http://blog.yam.com/larle/article/62295264 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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