作者larle (疲累)
看板Chiayi
标题[食记] 嘉义.溪兴街无名台式小吃店
时间Tue Jul 2 19:49:01 2013
绿 豆 王 国 美 食 监 定 团
餐厅名称:无店名
详细地址:嘉义市溪兴街183号
营业时间:早上~?
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心得:
图文版:
http://blog.yam.com/larle/article/65540885
若非热心的Sony5555板友推荐,多半不会到溪兴街来寻觅早餐。据
说在溪兴街的早晨有美味的米糕和蛋饼,之前因路不熟扑空了一次,这
次做足功课再出发,终於找到传说中的小摊。
这家店属台式早点类型,主卖汤品、炒面、米糕、碗粿等,早餐时
段人潮几乎没间断过,看来可能是在地人的老店。
米糕 20元 排骨酥汤 25元
这里的米糕属筒仔米糕。米饭口感不软烂,和多数店家相异,喜好
度看个人,自己比较爱好这种不过湿软的类型。酱料部份比较简单,是
带微咸的油膏,建议自行斟酌桌上的辣酱和蒜泥。顶端肉燥肥瘦相兼,
调味不如视觉上的明显,然特别处在於虾米放得重,因此每口肉燥都能
体会到虾米香气,这在筒仔米糕里倒算少见。
排骨酥汤滋味稍淡,但还可接受。排骨酥个大骨少挺好,不过没有
特别腌制入味。
整体感想,若居於邻近,这家早餐店味道不错且价格平实,应是会
想常访店家。然如是为求美味迢迢而来,倒是无须如此刻意。
延伸阅读:
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嘉义.来来筒仔米糕/碗粿
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嘉义.忠孝路筒仔米糕
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 112.104.21.107
1F:推 komuroboy:这家跟隔壁几家的蛋饼是我20几年前就吃到大的 07/02 20:09
2F:→ komuroboy:以前他都自己手工 现在一些东西都直接进现成的 07/02 20:09
3F:推 ma19761112:ㄏ 我国小还国中就有了 都认识了~ 07/02 20:13
4F:→ ma19761112:炒面跟米糕不错吃啦! 07/02 20:13
5F:推 chayiman:另外那间蛋饼从小吃到大 07/02 20:52
6F:→ chayiman:两家都好吃!还有中间的面店都是这的人从小吃到大的 07/02 20:53
7F:推 alexsean:+1~~蛋饼与米糕两间从小吃到大!!好吃!! 07/02 20:53