作者larle (疲累)
看板Chiayi
标题[食记] 嘉义.阿焜早点(二访)
时间Thu Jun 13 17:06:19 2013
绿 豆 王 国 美 食 监 定 团
餐厅名称:阿焜早点
详细地址:嘉义市仁爱路536号(与光彩街交叉口)
营业时间:05:00~11:00(饼类似乎八点多才开始出炉)
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心得:
图文版:
http://blog.yam.com/larle/article/64517154
扣除薏莲坊外,另一家让我悬念着二访的是阿焜早点,原因在於自
己的一访并未品嚐到店家的经典商品。
最初便为了阿焜早点的饼类而来,可惜早上七点多的早餐探险时间
饼类都未出炉,只好试了肉包和蛋饼,表现都挺平凡。这次趁着假日上
午到访,店前意外无甚购饼人潮,於是挑了芋头饼和葱饼带走。
胡椒葱饼 15元 芋头饼 15元
约手掌大的葱饼只要十五元挺划算。热腾腾的葱饼散着面香和葱香
,卖相亦是满分。葱饼的特色有二,烤酥且透着芝麻香的外皮,以前略
带调味的青葱。整体滋味不差,只是自己口味较重,饼身中未含青葱部
份便只余面香,总觉少了什麽。另外,像面包的口感反不如民权路葱饼
的薄脆让我喜欢。
芋头饼的表现不如葱饼诱人。首先外层饼身没有烤後的酥脆,只觉
像在吃颗带嚼劲的芋头面包,连内馅都是。内馅是单纯芋泥而吃不到芋
头块,不喜甜者多吃几口或许觉腻。
以个人喜好来说,阿焜早点的葱饼和芋头饼都有比之而优的店家,
当然这是个人角度,真实滋味还得请你亲自试试。
延伸阅读:
嘉义.阿焜早点
http://blog.yam.com/larle/article/56817034
嘉义.民权路无名烧饼油条店
http://blog.yam.com/larle/article/59156193
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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◆ From: 112.104.202.8
1F:推 miniss:胡椒葱饼刚出炉好好吃 内部的面团与葱搭配口感湿润 15元~ 06/13 20:03
2F:推 homeman:喜欢吃这家的葱饼 06/14 00:22