绿 豆 乡 民 情 报 局 抢 鲜！ *研习全程免费 一、研习简介： 「呷饱没」是台湾过去因生活困苦而产生的问候语， 但在经济发达的现在，每天的追求不再是吃饱，而是要吃的健康。 在台湾经济的发展历程中，农业扮演非着常重要的角色， 也是造就现今许多产业成功发展的基础，然而， 随着餐桌全球化、务农人口严重老化， 再加上过去追求高生产量的栽种方式， 以大量施用化学肥料与农药的惯性农法来提升作物生产量与降低成本， 而同时却也造成了生态环境的衰退、 土壤地力的消耗以及化学肥料与农药残留等诸多问题； 其中，尤以农药成分多属含有环境贺尔蒙的化学物质， 具有不易分解，当在环境中流布时， 於空气、水、土壤环境中被生物吸收累积後，产生生物放大或浓缩效应， 进而导致生物组织疾病或致畸型胎等遗传变异问题。 面对许多有毒化学物质流布充斥的生活环境， 有机无毒饮食成为许多人追寻的健康生活目标； 如何利用自家狭小的空间，亲手栽培新鲜的蔬果， 寻求健康的饮食呢？本研习将带领大家认识台湾现在饮食问题， 以及如何运用空间有限的阳台、花圃，轻松地自行栽植无毒蔬菜， 让餐桌上可以多一种更健康的选择。 二、课程目标： 1.认知食品污染对个人及家庭健康的影响。 2.建立绿色饮食的概念及作为。 3.建立对有机无毒蔬食的概念，学习居家简易无毒栽培之方法。 三、主办单位：嘉义县环境保护局 四、承办单位：美城环境科技有限公司 五、时间：2013年6月23日（星期日）09：00-16：00 六、地点：嘉减碳环保生态园区 七、对象与人数：一般大众，预定参与人数60人。 八、讲师：主妇联盟台中分会 张明纯副主任 博爱社区大学 李定淞老师 九、报名方式：请上嘉减碳环保生态园区网站 http://163.29.60.235/ep/ 报名http://ppt.cc/bdQw 或电洽05-3802273环保生态园区报名。 十、报名时间：即日起至6月20日(星期四)或额满为止， 录取名单将公告於园区网站。 课程表：2013年6月23日 时间 主题 内容 08：30－09：00 报到 09：00－10：30 呷饱没？ ─台湾食品现况漫谈（上） 台中主妇联盟 张明纯副主任 处於黑心食品充斥的时代，应认识添加物以及农药 、蔬果硝酸盐、基因改造、环境荷尔蒙等问题， 避开饮食生活风险，也建立友善土地的低碳乐活概念。 10：30－10：40 休息一夏 10：40－12：10 明天该吃什麽菜？─台湾食品现况漫谈（下） 台中主妇联盟 张明纯副主任 在认识这些对身体有害的物质後， 我们该如何选择对环境及身体友善的食物， 以便维护我们跟环境的健康？ 12：10－13：10 绿蚯蚓与绿饮食 13：10－14：40 眼福换口福─家庭自然农法栽培 博爱社区大学 李定淞老师 还在为阳台上该如何布置美丽的花草而烦恼吗？ 别再犹豫了，就用大家都喜爱的无毒蔬菜来妆点你的阳台吧！ 14：40－15：00 轻松一夏 15：00－16：00 阳台庆丰收─自然农法栽植实作 博爱社区大学 李定淞老师 想好该如何来个大丰收了吗？现在就自己实际体验看看罗！ 16：00 收“获“满满回家去 注1.本研习提供环境教育时数。(上网报名者才采计) 2.参与研习之夥伴请携带环保餐具及环保杯； 中午由嘉义民雄绿蚯蚓有机农场提供有机餐饮。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 编辑: littledaisys 来自: 111.242.26.145 (06/05 13:47)