绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：鼠麴草 详细地址：嘉义市东区文雅街(东洋新村603号) 电 话：05 275 3578 餐厅网址：http://cudweedlife.blogspot.tw/ 　 营业时间：11:00~15:00/17:00~21:00(周二店休 价 位：80~280 分类： （请自行至美食区，选取分类!以便收录!） 总体分数：80 ------------------------------------------------------------------ 心得： 网志图文好读版:http://sujaya.pixnet.net/blog/post/39077033 今天要介绍的店是嘉义同样颇负盛名的素食特色店家「鼠麴草」，鼠 麴草的店名源自於老板家中小时後一种常见的野草。常见於清明节时， 会开着小小朵的小黄花迎风飘舞着，基本上台湾各地找一下都可以看见呢！ 同样是开着小巷口里，同样的店门口都是植物茂密的让人很难第一眼 便注意到。但不同於巴甜可爱的乡村风格，鼠麴草则是略带恬静典雅。 来到这里的每位客人，他们都会先送上一壶酸中带甜的洛神花茶以及 可爱的MENU。他们的MENU与菜色是会随着季节而更动的，有些菜色更是 有星期限订。 如果曾经来过的话，也会发现最近店内重新进行了新的装潢， 一样的温馨但却比以往更加有活力。其中我最喜欢的就是有和式桌的 房间，脱下鞋来可以好好放松。 在店里最引人注目的就是它们的画作与灯，各种可爱有趣的灯 横挂在天花板上，有用叶子做的、漂流木做的、如鸟巢般的， 甚至还有菜瓜布做成的，让人不禁莞尔。 此外店里的画作是店里的成员Lio所创作的，画面的感觉带有 一种恬静悠然的感觉，可以说是与店内布置隐隐相合。 店内的料理基本上都是以套餐为主，也有一些点心的单点。 前菜是橄榄油醋莎拉，创意不错，饼乾与杏仁片配上沙拉味道 是刚刚好，可惜油醋没调好，味道有点太酸。 南瓜汤甜甜带有小小的辣味，算是鼠麴草独特的味道。 很喜欢他们的南瓜汤，尤其是冷了依旧可以很好喝。 其中很喜欢的是他们的鲜蔬罗宋，配上法式香烤面包。 略酸的罗宋汤配上有些甜香烤面包可以说是恰恰好。 野菇时蔬焗烤的味道则是不同於外边的焗烤，不会过分油腻。 芋头雪莲子炊饭则比较像是烤饭，味道不错可惜芋头的味道 都被香菇盖过了，反而没那麽美味。 饭後甜点也是会随着季节变化，通常冬天很容易吃到紫米粥， 小小一碗就能让人很满足。夏天则是梅子或桑葚果冻， 冰冰凉凉让人意犹未尽。(其实我最满意的就是甜点) 这是来自嘉义充满自然风味的蔬食料理，鼠麴草。希望大家会喜欢^^ -- 以上知道的就多填一下吧!^^" -- 试着把心中的美好 用文字传递出去 http://sujaya.pixnet.net/blog --

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