绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：才记饼舖 详细地址：嘉义市康乐街121-2号 　 营业时间：早上～？ ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/62663667 若非JUST TO EAT网友的情报，大概不会想到要来这带觅食。听说才 记虽不至人气非凡，但酥饼和葱油饼加蛋都是美妙滋味。找了机会到这 里带上甜咸酥饼各一，两者皆为十五元。 　　这里的酥饼不像南门或阿忠烧饼般有着完整外观，即使未经挤压， 外皮也会自动散落许多。主要原因在於它并非紮实而脆的走向，而是类 似薄千层，咬下後虽较无咬劲，但面香和芝麻味十足。 　　下意识以为也是包肉的咸酥饼，因此刚咬开後发现无内馅有点小失 望。然而略经咀嚼後，面中的咸与葱香渐渐散发，搭配饼身正是刚好。 　　若说咸酥饼的表现是不差，那甜酥饼就称得上亮眼。最棒的地方在 於甜酥饼里的糖被烤得酥脆而香，让口感和滋味都获得了提升。以目前 吃过的甜酥饼，才记饼舖的甜酥饼最令人惊喜，但不得不说，依自己的 怕甜度，吃一个是美好，若再多吃可能就嫌甜了。 　　在购完餐後才想起葱油饼加蛋有被推荐，可惜胃容量有限，只好下 次再说。想要嚐嚐与南门和阿忠烧饼不同走向的饼吗？或许你也可以来 才记瞧瞧。 延伸阅读： 嘉义．早安早点 http://blog.yam.com/larle/article/62218719 嘉义．阿忠烧饼 http://blog.yam.com/larle/article/59448470 嘉义．民权路无名烧饼油条店 http://blog.yam.com/larle/article/59156193 嘉义．南门烧饼老店 http://blog.yam.com/larle/article/57571684 嘉义．孙记烧饼油条 http://blog.yam.com/larle/article/57426369 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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