作者larle (疲累)
看板Chiayi
标题[食记] 嘉义.民生南路山东葱油饼
时间Thu May 2 21:10:49 2013
绿 豆 王 国 美 食 监 定 团
餐厅名称:山东葱油饼
详细地址:嘉义市民生南路413号
营业时间:推测是下午到晚上
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心得:
图文版:
http://blog.yam.com/larle/article/62410142
这家一样是在民生南路上觅食时,随机发现的小摊。莫名觉得摊位
外观看起来很吸引人,於是买了份带走。加了九层塔和蛋的葱油饼,一
份是二十五元。
才咬一口就知道不是自己喜欢的味道。这里的葱油饼走厚而有咬劲
类型,个人比较爱煎得微酥的路线。其次,咬下後,面香、葱香、蛋香
和九层塔香,甚至是酱汁的香气竟都不明显。原来还很开心一份的份量
不少,後来便吞得有些辛苦。
在嘉义并不常吃葱油饼(葱抓饼可能比较常吃到),扣除感觉更像
是葱饼的九代葱油饼外,目前以何佳佳葱油饼比较符合自己喜好。有空
再对葱油饼摊家下点工夫。倒是在购买时瞧见这家小摊已先制作了作堆
「一份」的葱油饼,或许其实颇受欢迎,看来还是得归类为个人口味不
合了。
延伸阅读:
嘉义.九代葱油饼
http://blog.yam.com/larle/article/48771155
嘉义朴子夜市小吃集锦
http://blog.yam.com/larle/article/59918961
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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◆ From: 123.204.197.174
1F:推 albert47778:我喜欢他的原味!!脆脆的而且胡椒粉很香 05/02 21:34
2F:→ larle:可能它先做起来放冷了 吃起来不太脆 Orz 05/02 21:39
3F:推 alexlo:这家我还蛮爱吃的,应该是个人口味不同 05/02 21:53
4F:→ jlv1013:油… 05/02 23:29
5F:推 ianlblt:不要加酱超好吃!! 05/02 23:33
6F:→ larle:那有机会我改买原味的试试好了 05/03 07:07
7F:推 wings30222:这家好吃 我妈都买这家给我们吃 生意不错 05/03 11:38
8F:推 knighttkey:佳佳真的好吃 在文化路加油站旁 大林夜市 民雄夜市都 05/03 16:31
9F:→ knighttkey:有 目前觉得文化路跟大林的比较酥脆好吃 05/03 16:31
10F:推 knighttkey:民生南这间 起初发现时 觉得九层塔很特别 但一加酱 05/03 16:33
11F:→ knighttkey:整个就湿软了 05/03 16:33
12F:推 h360:这家好吃 但是很油 店家会先做起来放 然後就湿湿的 05/03 20:20