绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：深海鲜 详细地址：嘉义市国华街174号 电 话：05-2238706 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/58802085 依稀记得曾有人推荐这间店的鱼土魠鱼羮和鸡肉卷，因此有次晚餐 突然不知该吃什麽，便到这里一探究竟。 　　这里主要卖羹汤类和饭类，一旁则还有卖鸡排和鸡肉卷的小摊。第 一次时点了羊肉羹和鲁肉饭，因看到柜台的炸鸡腿心动了，因为除了加 点鸡肉卷外，也点了份鸡腿饭。 鲁肉饭　25元　鸡腿饭　75元 　　鲁肉饭很特别地附了笋丝，可惜卤肉无论酱汁香气和肉燥口感都不 合自己喜好；肉燥是绞肉型式而少了口感，卤汁的油香度也略显不足。 　　鸡腿饭附菜差强人意，有豆芽菜、玉米、笋丝和酸菜。鸡腿口感有 点像咔啦脆鸡，但内在的鸡腿肉少了滑嫩度和鸡汁，颇为可惜。 鸡肉卷　35元 　　鸡肉卷外层的鸡皮薄酥而香，这是鸡肉卷最棒之处；内里的鸡肉和 炸鸡腿一样少了鸡汁显得乾涩。原以为这是因为店家切片後鸡汁流失的 关系，所以第二次到访时又点了一次，并请店家不切。事实证明，即使 不切，鸡肉卷里的肉质依稀偏乾。跟这里的鸡肉卷比起来，突然觉得嘉 乐福夜市的爆浆鸡腿卷挺好吃的。 羊肉羹　45元　鱼土魠鱼羹　50元 　　第一次点了羊肉羹，第二次才选择了鱼土魠鱼羮。羮汤不偏甜对自 己是好事，而且带了四溢的蒜香。羊肉有先腌过而够味，但带了点羊臊 ，有些人可能不爱。 　　鱼土魠鱼羹的鱼肉外硬而内乾，让人思索起是否店家的炸物都比较 不能保留水分。相型上，还是延平街上的阿龙鱼土魠鱼羮比较美味。 　　试了两次，这里的餐点都不太符合自己走向，但还是建议你亲自走 一趟才知道喜不喜欢了。 延伸阅读： 嘉义嘉乐福夜市．大姊小厨香烤爆浆鸡腿卷 http://blog.yam.com/larle/article/57958195 嘉义．民权鱼焿小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/45986579 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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