绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：莎士比亚烘焙坊 详细地址：嘉义市民族路184号 电 话：05-2229216 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/58592714 有次经过民族路时，赫然发现这间新开的烘焙坊，偌大的店面，却 不曾听闻它的开幕消息。看到里面舒适的空间，好奇下入内探索。 　　这里除了贩售面包外，也有不少看来精致的西点可供选择，每样都 看来可口动人。宽敞的内用环境让人感觉在此用餐该是舒服享受，但因 为只是凑巧经过，没打算在店里用餐，於是带个甜点回家品嚐。 塔塔　60元 　　号称以香草杏仁蛋糕、百香果奶酱、香草香堤奶油和卡士达泡芙制 成的塔塔，口拙的我无法体会那多般滋味。 　　首先上层堆叠且带了糖衣的是小泡芙，糖衣似糖葫芦的脆而微甜， 衬了内里泡芙的柔和口感，可惜泡芙有点湿软，变得像是个忘了包馅的 空心泡芙，如此能改善泡芙的口感应该更棒。夹杂在泡芙间的鲜奶油表 现一般，其实就像把原该包在泡芙内的奶油移到外面来。 　　底层的塔滋味比上层好，简单说就像柠檬塔的走向，香甜酥脆的塔 皮配了里面带着微酸水果气息的滑顺馅料，十足享受。 　　简单说，这个「塔塔」颇富创意，但泡芙口感需要加强，下层塔身 味道挺佳，以价位来说算是可接受。 　　店内橱窗里还有很多让人垂涎又好奇的西点，有机会每个都来嚐嚐 好了。 延伸阅读： 台中大雅．富林园洋果子 http://blog.yam.com/larle/article/58464439 云林斗六．法米法式甜点 http://blog.yam.com/larle/article/39509229 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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