绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：庄家豆浆店 详细地址：嘉义市文化路174号 电 话：0932-713723 　 营业时间：04:00~11:00（但另一个招牌写06:00~11:00） 每月第二、四个周三公休 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/58306531 注意到这个店家好一段时日了。每次上班经过文化路时，都想着这 有些类似豆奶摊的店家能在它的邻近存在，或许有其独道处，因此盘算 着要找机会前来拜访。刚巧monoshin板友也推荐了这个早餐店，便在这 周早餐探险时走一遭。 　　这里大多是外带人潮，像我这般内用的顾客相对少数。听说火腿蛋 饼与咸豆浆是首选，因此毫不犹豫地点了它。 火腿蛋饼　30元　咸豆浆　30元 　　开始怀疑其实嘉义的蛋饼大多是粉浆式蛋饼，而这里也不例外。饼 皮带点厚度而弹性十足，口感很好；一旁的酱料甜味较明显，喜欢咸味 多些可另加桌上的辣酱或油膏。 　　终於确定咸豆浆非己所好。这里的咸豆浆是目前喝过最能接受的， 原因在於酸味较不明显。豆浆里的配料十分丰富：虾皮、油条、葱花、 榨菜、酱油、胡椒等样样不缺。听TANABE12板友提及，在咸豆浆里加辣 油会改善许多，因此学他加上些许辣油。外观上瞬间华丽不少，滋味则 是多了份辣，似乎不影响自己对咸豆浆的观感。看来对咸豆浆的探险之 路还是到此为止就好。 　　庄家早餐的口味大致不错，但未到让自己惊艳的地方。看着不断出 现的外带客人，我想这定是许多在地人习惯的早餐滋味。 　　偶然在国华街和垂杨路交接处看到一间新开的中式早餐店，下次探 险便朝它出发吧！ 延伸阅读： 嘉义．英俊早点 http://blog.yam.com/larle/article/56090140 嘉义．教师会馆对面早餐摊 http://blog.yam.com/larle/article/53418078 嘉义．蔡阿姨早餐 http://blog.yam.com/larle/article/45616703 嘉义．新生早点 http://blog.yam.com/larle/article/45584683 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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