作者ayjfi250 (SinNewMan)
看板Chiayi
标题[食记] 炸蛋葱油饼
时间Tue Nov 27 22:22:44 2012
餐厅名称： 炸蛋葱油饼
详细地址： 嘉义市军辉路7-11对面(小铃的方向)& 仁爱路与新兴路口
电 话： 0912-197-263(军辉的) ,仁爱路的不知道是不是同一家
营业时间： 下午3点到晚上九点
价 位： 原味30，火腿、玉米、塔香、起司 35
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心得：
老板说是去花莲学炸蛋葱油饼然後搬过来嘉义的
因为原po是在花莲读高中，很怀念那口感
因此听到此消息立马去买来吃
恩~ 比花莲的多贵5块钱
算了，反正能吃到回忆的口感少那5元也没关系
看着那葱油饼在自己面前被杆出来
慢慢的由全白的面团面团煎到透
原po实在是忍不下去了一拿到就给他大口的咬下去
喀滋~
酥脆又重咸的口感加上全熟的蛋
令我感到失望
因为回忆中的炸蛋饼皮是软Q的
然後蛋黄是6~7分熟，所以咬下去会有爆开的感觉
有时候还会笨手笨脚把衣服滴的黄黄的XD
虽然说这个嘉义口感也不错吃
可是就是差了点那种感觉 ˊ_ˋ
而且这个炸蛋有点名不副实就是~
最後记得配上饮料，不然口很乾
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花莲正牌诈炸蛋葱油饼
http://tinyurl.com/ctxfp84
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.221.242.162
※ 编辑: ayjfi250 来自: 61.221.242.162 (11/27 22:23)
1F：推 fisheu:可以试试江厝店黄昏市场那边的 不过蛋的熟度要请他调 一般 11/27 22:33
2F：→ fisheu:都是会用到全熟 11/27 22:33
那老板没搞清楚炸蛋的真正含意阿QQ
话说这位大大我希望详细位置，你那边我只知道臭豆腐好吃而已XD
※ 编辑: ayjfi250 来自: 61.221.242.162 (11/27 22:38)
3F：推 monoshin:这是花莲那家搬过来的还是亲戚之类的阿@@? 11/27 22:58
这老板是学徒，花莲那条葱油饼街还在喔
※ 编辑: ayjfi250 来自: 61.221.242.162 (11/28 00:33)
4F：推 timj23:我还是喜欢 在安和街与延平街口附近的家中蛋饼 也是油炸饼 11/28 00:32
5F：推 abin01:蛋当然要半熟才是精随所在阿阿阿阿 11/28 01:12
6F：推 ken0062:之前看一堆人排对买看看 个人觉得偏油又乾... 11/28 03:51
7F：推 miawmiaw:k大指的是哪一家? 11/28 11:00
8F：→ mofox:仁爱路的也跟花莲天差地远.蛋不只全熟还过熟.在也不会去买了 11/28 14:06
9F：→ mofox:或许也是别有一番滋味~但是完全不是花莲的炸蛋葱油饼~~ 11/28 14:07
10F：→ mofox:冲着他花莲招牌去的~结果期望多多~失落更多~~~ 11/28 14:08
11F：推 ive0224:炸的太酥像吃饼乾XD蛋也没爆浆....越吃越油腻..差太多了!! 11/28 23:48
12F：→ ken0062:原po说的这家0.0 11/29 04:02