作者andrea413 (梅)
看板Chiayi
标题[食记] 民雄-照记芋圆
时间Fri Nov 23 17:45:58 2012
绿 豆 王 国 美 食 监 定 团
店家名称:照记芋园
详细地址:嘉义县民雄乡中乐路77号 (大士爷庙旁边)
营业时间:17:30~22:30
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心得:
http://andrea413.pixnet.net/blog/post/31395989
这家是我妈跟我介绍的,有天经过大士爷庙,他就说这边晚上会有一间卖芋圆的,生意很
好也很好吃
所以我就找了一天来朝圣了
左边有红灯笼的就是照记了,旁边还有一间老字号兰芋园,两家都各有拥护者
卖的东西很简单,粉圆、芋圆、综合。 我都点综合冰
另外虽然表订五点半开始卖,不过我两次都在五点就买到惹~~
问他们是不是有改营业时间,他们是说准备好就开卖,所以也不是固定五点开卖就是。
人多就要抽号码牌,是用N次贴写的数字而已,叫到号码再跟他点你要的东西就好
人少他会要你直接点
糖度跟要吃的料都可以跟他调整
这是综合冰,比古早味兰的要大杯,料也是很多,不过杯子太高汤匙太短,料好难捞,手
都会不小心戳到汤
天气比较热的时候他会另外在附一包碎冰给你,不过那天天气比较阴就没有附了
捞起来的料,粉圆晶莹剔透的很漂亮
个人觉得芋圆的芋头味没有很明显,不过地瓜圆很香
他的绿豆跟花豆的味道很香很明显,虽然我不喜欢吃这些豆类,可是真的煮的很棒!
如果你点热的他就会用保丽龙杯帮你装,这杯是已经吃到一半了
有人说照的甜汤很甜,第一次吃确实如此,所以这次叫了半糖,甜度变得跟古早味兰的差
不多了。
照记的就是单纯的甜汤,没有木耳桂圆之类的香味,就只有甜味,我比较喜欢这种只有单
纯甜味的汤
可能是汤的味道比较单纯,所以比较吃的出他花豆的香味
如果点冰的芋圆口感就会偏硬,如果点热的就会很有Q度,我妈就笑我点冰的很笨= =
因为是现煮,所以人多要有等待的心理准备。
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以上知道的就多填一下吧!^^"
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◆ From: 114.39.37.117
1F:推 CECage:他的汤有加桂圆唷 11/23 18:19
2F:推 mroeoxn:他的汤是桂圆红枣喔~不过很甜就是了,可以自己再加水 11/24 20:31
真的喔! 可是味道没有兰的味道那麽浓说,是我还可以接受的味道就是XD
※ 编辑: andrea413 来自: 114.39.24.229 (11/25 00:46)