作者andrea413 (梅)
看板Chiayi
标题[食记] 阿美臭豆腐
时间Thu Nov 22 17:40:14 2012
绿 豆 王 国 美 食 监 定 团
名 称：阿美臭豆腐
详细地址：嘉义市民权路353号(成仁街口)
电 话：(05)225-6628
营业时间：15:00~22:30
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心得：
http://andrea413.pixnet.net/blog/post/31395963
我在嘉义就只吃阿美臭豆腐，根本不会想去吃看看别家，这样就可以发觉我对他的爱了吧
哈哈
小时候来买都还是第一代在经营，现在都全部换成第二代接手了，那时候交接给第二代经
营的
时候，第一代的老板他们还在成仁街那边开了一间卖香菇肉羹的，不知道还有没有人有印
象XD
不过现在也收起来了就是，大家还是比较喜欢吃他们的臭豆腐吧!
这是大概快四点的时候，生意很好，里面还客满
工作台上保持得很乾净，而且他们现在把油锅围起来也比较不会喷到人吧我想
店内莫约八张桌子，不过都有沾有小吃店会有的油腻感了
菜单，现在才发现买多也没打折...
我点小盘的，真的很小XDD
臭豆腐的断面秀~~
我很喜欢他们的泡菜，有脆度但是不会过酸(我怕酸又怕辣好烂喔我XD)
然後他们用的是酱油不是酱油膏，就可以让臭豆腐吸满酱汁但是又不会太咸
然後他们洒在上面的粉就有特殊的香味，让整盘臭豆腐变的超香的
不过我再吃的时候就有觉得酱油跟泡菜是不是都有变少...，回家一爬文，果然...
虽然可能比起上一代略为失色，但是也是值得一吃的好臭豆腐~
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以上知道的就多填一下吧!^^"
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.39.29.153
1F：推 Leco711:个人觉得第二代没第一代好吃耶 11/22 18:37
2F：推 GIBBLUE2:我也有吃过他们的肉羹XD 11/22 19:37
3F：推 mikentsai:只有我觉得泡菜不好吃吗.............. 11/22 22:04
4F：推 menti:比上一代失色的是店家态度..大大失色XD 11/22 22:06
5F：→ andrea413:其实我对上一代没什麽印象了，第二代的态度就普通吧XD 11/22 22:09
6F：→ manono:以前阿美老公在炸臭豆腐时态度更差 11/23 00:12
7F：推 seeeth:觉得泡菜不好吃 11/23 10:24
8F：→ fally:会麻@@ 第一代客人满多有时候满忙的吧~小时候去吃老板都会跟 11/23 16:36
9F：→ fally:我聊天说@@ 老板娘也都还记得我 到现在都十几年了@@ 11/23 16:36
10F：→ fally:我觉得第一代时期最好吃第二代就不怎麽常去买了~"~变难吃了 11/23 16:37
11F：→ fally:难道只有我觉得好吃的其实是他们的酱油嘛@@!!!我觉得肉羹也 11/23 16:37
12F：→ fally:不错吃 只是好可惜已经收起来了~"~ 想念老老板跟老老板娘QQ 11/23 16:38