====================================================== ◎介绍店铺：[新港│陈家姐妹蒸饺] ◎地址：嘉义县新港乡中山路72巷10-2号 ◎电话：05-3742139 ◎营业时间：11:00Am-06:00Pm ◎消费提醒：基本上还是售完为止.农历初一十五店休 ●分类:绝佳面食类 ====================================================== ●图文网志版:http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21709150 这天因为来到嘉义上课..於是就顺道去了新港吃了鸭肉羹.. 谁知道同事心情好..吃完鸭肉羹欲罢不能.. 於是多走了几步路带我们来到有点隐密的这家蒸饺店.. 即便是平日的新港..前来参拜的人潮也是不在少数.. 但是这家[陈家姐妹蒸饺]却不是在热闹的庙街两边..据说由民国77年即开业.. 虽然刚吃完新港鸭肉羹和嘉义的火鸡肉饭..可是同事秉着既来之则吃之的道理.. 决定要把新港三宝一次通通搜集到肚子里..虽然我面有难色.. 走到附近的这个看似小面摊的店家..门口已经停不少机车.. 但我们来的时间是下午两点..早已经过了用餐的尖峰时间.. 可是店内用餐的人依然是不停上门.. 只见这一旁的自家人围着小方桌使劲的在橄着面皮.. 快速的抓起馅料捏起面皮..一笼又一笼的送到餐台蒸炊.. 这边主要卖的就是招牌的蒸饺、酸辣汤和卤味切盘.. 价格其实还挺平实的..品项不多..但这样就足以吸引络绎不绝的客人上门.. 毕竟已经来了..就先来两笼[招牌蒸饺/笼/45元]试试吧.. 蒸饺一笼10颗..但捏的不是饺子的形状而比较像小笼包的形状.. 白透的面皮里面透出的是韭菜的翠绿..每颗的个头还不小.. 光从外貌就看得出内馅的紮实饱满..料给得相当大方.. 入口果真证实内馅的饱满程度..不过最特别的就是它的韭菜很多.. 而且切得很大段..所以咀嚼得出那种爽脆的口感.. 肉馅的味道不错但不至於惊艳就是.. 另外会再附上一小碟的姜丝酱油膏..这对我这姜丝控来说是再好不过.. 不过以我吃的量感觉姜丝给得不够多..如果还要再多一点要再多加5块钱.. 搭配姜丝和微甜酱油膏吃起来又是不同的风味.. 虽然不至於到超好吃..不过以价位跟份量来看算是相当实在的好味道.. 但有个不小的问题就是不知道是因为太忙还是怎麽样.. 笼内的蒸饺我觉得没有顾得很好.. 所以送上桌是几乎看不到整整齐齐的排列.. 完全是一片的东倒西歪..少数有一两颗还破皮了(给它呼呼). 我是觉得再赶~这些枝微末节还是得稍微注意一下才是啊! 另外又点了一碗[酸辣汤/25元].. 这当然一碗也是够两个人喝的份量.. 有肉丝、豆腐、猪血、蛋花、笋丝.. 量多料也多..不过不酸不辣..喝得到挺重的胡椒味.. 毕竟价钱也不贵..所以没什麽好太挑剔的.. 因为最近才刚又回到老家新化一趟.. 再一次觉得城乡的物价差距颇大.. 一样的小吃除了价钱不同..连份量也是有差别.. 而来到新港也是有一样的感觉..毕竟这边几家店的名气都不小.. 不过价格来讲都还算是朴实可以接受.. 现在大概也只有往偏离市区的地方才吃得到料好价格公道的小吃了.. 如果来到这边拜拜加吃完鸭肉羹不知道要再接再厉去哪里.. 我觉得这家[新港姐妹蒸饺]是还挺不赖的好选择.. 一人一笼加上共享酸辣汤..一个人花不到六十元就足够饱通通罗!! --

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