绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：竹苑日式无烟烧烤小火锅 详细地址：嘉义市垂杨路429号 电 话：05-2257879, 05-2277879 　 营业时间：11:00~02:00 价 位：火烤两吃每人318元，加一成服务费 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/57746597 　　最先是注意到这家新开的店，然後陆续看到有板友提问和心得後， 便决定要找机会嚐试。刚巧昨晚肚子饿得凶，就到这里享受一番。 　　店家一楼是吃小火锅的地方，若要火烤两吃得上二楼，在二楼有窗 景倒是不错。这里火烤两吃是318加一成服务费，目前则有九折优惠活动 。用餐期间二楼完全没别的客人，後来才终於来一桌，令人为他们的生 意担心起来，不过也因为如此，用餐时的服务速度都非常快（因为也没 别的客人好服务了）。 　　火锅有原味、泡菜、牛奶可供选择，虽很好奇牛奶锅的滋味，保险 起见还是挑了原味。原味的高汤味道鲜而足，颇合自己喜好，火锅料则 是一般，加上主力想放在烧烤上，因此也没再加点。火锅与烧烤各有不 同的加点单。 　　烧烤的炉面算大，烤起来颇为方便。食材大抵滋味不错，但选择上 相对二阶堂或石头烧肉等少了些，且薄片的肉片和带油花的肉片（尤其 是牛肉）比较没有，算是可惜之处，因为厚片牛肉烤起来较花工夫，而 少了带油花的肉片总觉少了些什麽。虾子十分新鲜，烤完几乎可以连壳 品嚐，颇为推荐。 　　酱料部份倒值得一提。扣除火锅用的沙茶酱、酱油、蒜末、醋等， 烧烤店家有提供特调沾酱，但老实说淡如水没什麽滋味。特别的是桌面 上有玫瑰盐、芥末椒盐和柠檬椒盐，其它店家通常没有这麽多选择，当 中芥末椒盐最合自己喜好，沾着肉片十分提味。 　　加点了虾卵拌饭和水果优格沙拉，这两项有些普通。虾卵拌饭很豪 气地给了很多虾卵，但大体就是白饭上覆了很多虾卵，没什麽特别处。 水果优格沙拉的优格不知何在，水果和蔬菜尚称清甜，上头加的则是大 量美乃滋，味道可接受，只是跟优格无关。 　　用餐末店家还会提供水果和甜汤，西瓜饱水而甜，地瓜绿豆汤喝来 清爽，还算不错。 　　整体来说，这里算是想吃烧烤时可选择的店家，虽然食材种类不多 ，但价格也比二阶堂等便宜些，算是不挑嘴时的好选择。结帐时，老板 娘询问用餐心得，感觉很亲切，只是周五晚上这般生意量，让人着实为 他们担心啊！ -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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