※ [本文转录自 Food 看板 #1GYu_ilc ] 作者: likelihood (我是北投人) 看板: Food 标题: [食记] 嘉义鹿草 双园传统豆花(25元份量大) 时间: Sat Oct 27 15:40:25 2012 餐厅名称：鹿草双园传统豆花 消费时间：2012年/8月 地址：嘉义县鹿草乡西井村287号(鹿草乡公所)对面 电话：无 营业时间：未详细查知,应该是白天 每人平均价位：25元 推荐菜色：综合豆花 捷运铁路：台铁嘉义站(需步行至嘉义客运嘉义站转乘7207、7208、7213) 公车站：嘉义客运鹿草站 汽车停车：路边、乡公所 机车停车：路边 图文完整版连结：http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/92683105 2011夏末之旅-鹿草传统大碗豆花 双园传统豆花 2011年夏末，我规画了嘉义的四日背包行，预计第一天是自行出发前往嘉义各乡镇盖微笑 319印章与寻找各乡镇的文化之宝(美食、建筑、自然景点)。出发之前，我搜寻到鹿草乡 有一台摊车叫"下潭传统豆花"据说很好吃，原本资料上是说位置在鹿草国中门口，但是我 到了鹿草却发现是在鹿草乡公所的对面。而且名字改叫"鹿草双园传统豆花"。我回去查证 後发现这两家其实是同一台餐车。 一台发财车在路边卖豆花，没有店面，所以座位并没有很多。我停好机车，刚刚从嘉义经 水上到鹿草有一咪咪累了，打算吃碗豆花歇息一下。老板就蹲坐在发财车，说着台语询问 我要吃甚麽，看着招牌上琳琅满目的选项，懒得想，直接就选综合豆花。 综合豆花 25元 我一直到吃完这碗豆花之前我都不知道价格是多少。当老板把豆花过到我手上时，瞬间有 种好像内容物很多的重量感。这一碗豆花，冰都满出碗高2~3公分了，我点的是豆花不是 剉冰啊！我以为老板为了要混水摸鱼假装好像很丰盛，挖开冰的一角，发现里面料跟豆花 就占了碗大概有八成满！冰没有地方放所以只好叠高，才会有高出碗3公分的现象。简单 的大概数了一下，里面有豆花、爱玉、仙草、粉圆、海燕窝、粉条、红豆等，料真的是超 级给他丰富的啦。因为使用很多的冰，所以糖水的糖都被稀释掉，吃起来并不会很甜很甜 。豆花味道也非常的粉嫩，入口就化光光。其他的用料吃起来也非常的新鲜，像是爱玉就 很香，很赞。我心想这样一碗冰大概要四十元跑不掉吧，要付钱的时候老板才说一碗25元 ！25元耶！我跟老板说"你这样卖不会亏钱吗?"，老板就说："你看我客人这麽多，就薄利 多销噜"。没错，这家店真的生意超好的，虽然只有我一个人在旁边的桌子上吃，但是络 绎不绝的人一直陆陆续续来买个两份、四份、还有十份的，通通是外带。老板说这些都是 鹿草当地居民啦，炎热的下午大家热呼呼又不想开冷气就会来买豆花回家吃消暑噜。没想 到便宜的大碗豆花却是鹿草人夏日也可以过得很幸福喔！ --

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