绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：鑫食堂关东煮 详细地址：嘉义嘉乐福夜市内（嘉乐福夜市位在兴业西路与博爱路口一带） 　 营业时间：每周一公休 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/57715076 听闻这间关东煮的名声很久了，但因内用座位有限往往向隅。今晚 天冷想来点热汤，索性早早到访，终於成功品嚐到这里的料理。 　　看着墙上眼花了乱的菜单，每样都想嚐试，後来胡乱点了一通，最 後都有点搞不懂自己选了什麽。 　　店家会先用茶杯端上热汤，桌上还有芹菜末供自己填加。数种食材 久煮出的汤头果然鲜美，在微凉气候里喝来特别舒服。 辣干贝酱拌面　35元　起司鱼豆腐　20元 菜头　20元　甜不辣　20元　芋头丸　35元 黑轮　10元　九层塔花枝 20元　高丽菜卷　25元　 　　拌面酱料有沙茶、泡菜和干贝酱三种。干贝酱就像市面上常见辣炒 干贝小鱼乾的酱料，吃来咸辣而香气足，十分适合拿来拌面。 　　其它料的部份以起司鱼豆腐、芋头丸和九层塔花枝印象最深。起司 鱼豆腐蛋香中化出起司，嚐来美味；芋头丸的猪肉紥实并穿插芋头口感 ，是自己第一次吃到的特别滋味。九层塔花枝虽不到美妙地步，但九层 塔味明显且有许多花枝包覆在鱼浆中，十足真材实料。 　　没提到的料理也不差，只是前面几项让人印象特别深刻。倒是看到 有人外带花枝浆看来一样用料大方，若非已经饱足，实在很想再点。 　　期待许久的店家，果然一试成主顾。看着满黑板的料理，一定要找 机会全部试过一遍。 延伸阅读： 嘉义嘉乐福夜市．郝小妹格子Ｑ http://blog.yam.com/larle/article/56454637 嘉义嘉乐福夜市．拔丝地瓜 http://blog.yam.com/larle/article/36810825 嘉义嘉乐福夜市．兄妹仔蒙古烤肉 http://blog.yam.com/larle/article/36911045 嘉义嘉乐福夜市．黄记蚵仔煎 http://blog.yam.com/larle/article/43558117 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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