※ [本文转录自 Food 看板 #1GXow98V ] 作者: likelihood (赖可立虎得) 看板: Food 标题: [食记] 嘉义新港 金长利(新港饴80元) 时间: Wed Oct 24 07:55:50 2012 餐厅名称：金长利 消费时间：2011年/08月 地址：嘉义县新港乡新民路85号 电话：05-374-5252、05-374-2139 传真：05-374-3770 营业时间： 08:00~22:30 官网：http://www.kclcandy.com.tw/ 消费日期：2011年8月 平均个人费用：80元起 捷运铁路：台铁嘉义站(需转乘嘉义客运7202、7201或嘉义公车7325) 公车站：新港电力公司(嘉义客运7201)、东头(嘉义客运7202)、新港香客大楼(嘉义公 车7325) 汽车停车：路边 机车停车：路边 图文完整文章连结：http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/93345388 2011嘉义之旅-新港名产新港饴 金长利 来到新港，逛了一下铁路公园，又吃了超大碗的剉冰。离开新港之前也买些伴手礼，听说 新港有个用"新港"为名的新港饴。新港饴原名为老鼠仔糖，起源於1891年，又名双仁润( 拨开花生有双仁的意思)。早期制造新港饴的材料使用受潮变软的土豆糖与刚煮好的麦芽 糖均匀组合後再分成小块小块而成。现在的制作方式是使用蒸汽锅与机械完成新港饴的制 作，大大提升了卫生程度。 新港饴 80元 走进金长利，门口就有提供试吃。传统的新港饴是深色包裹白色粉，形状像土豆样貌。吃 起来因为糖密度很高的关系口感上是外软内硬，一开始吃并不会有香味，需要多嚼几口香 味才会慢慢的出来。新港饴比较适合牙好的人，小小朋友以及老人家可以考虑吃吃看橘子 饴或是草莓饴之类的水果饴，会比新港饴来的软很多喔。 金长利总评(劣-3~+3优) 环境：---- (名产店没有内用区) 服务：+ 0 交通：+ 1 美味：+ 1 个人主观喜爱度： 60% 详细地图位置请参考图文完整版： http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/93345388 --

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