绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：郭妈妈小吃 详细地址：嘉义市市宅街23号 　 营业时间：早上～？ 分类：Z-7-9-10 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/57539051 　　上次拜访郭妈妈小吃，因为候餐人潮太多而作罢，然而看到板友的 狂推，决定这星期的早餐探险再试一次。 　　一早抵达郭妈妈时，店内用餐客人众多，看来的确是颇受欢迎的店 家，只好看到有座位先抢再说，顾不得需与人共桌。听说卤肉饭和肉羹 都是不错选择，决定各来一份，看到油豆腐卤得漂亮，又追加一盘。 卤肉饭　15元　肉羹　15元　油豆腐　10元 　　这里的卤肉饭最特别的大概是上头还舖了两小片肉片，虽然滋味上 并不突出。卤肉以瘦肉制的绞肉为主，卤汁则是油葱与酱油的咸甜交杂 ，味道很家常但非自己特爱的浓郁肥美的卤肉饭。 　　肉羹以赤肉和笋丝为主要汤料，赤肉裹粉後嚐来滑顺不柴。羹汤味 道原则上就单一个「甜」，其它酸咸等滋味不太有，喜好度要看个人， 大体不属於自己喜欢的羹汤类型。 　　油豆腐的外观比嚐来出色。看似入味的油豆腐外皮像油炸後般地略 硬，咬开後内里没有卤得入味，只是单纯油豆腐本身的豆香，感觉有些 失望。 　　一路吃来，郭妈妈的餐点口味与自己喜好相异，算是家常而普通。 想了想，或许对这带的住户来说，这里算是十分怀念的味道，对偶然访 之的食客来说，吸引度便有些不同，倒是这里的餐点价格很平实算是推 荐处。 　　顺着推文一路看来，zewlife大的口味果然跟我十分相近啊！ 延伸阅读： 嘉义．民生南路香菇肉焿/鲁肉饭 http://blog.yam.com/larle/article/56816460 嘉义．嘉义肉羹 http://blog.yam.com/larle/article/45986001 嘉义．朝阳街鲁熟肉（菜鸭鲁熟肉） http://blog.yam.com/larle/article/49918425 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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