作者wings30222 (翅膀儿)
看板Chiayi
标题[食记] 陶板屋和风创意料理
时间Fri Aug 24 11:53:45 2012
绿 豆 王 国 美 食 监 定 团
餐厅名称:陶板屋和风创意料理
详细地址:嘉义市林森西路153号2楼
电 话:05-2288239
餐厅网址:
http://www.tokiya.com.tw/index.html
营业时间:11:30-14:30(最後点餐时间为14:00)
17:30-22:00(最後点餐时间为21:00)
价 位:499+10%服务费
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心得:
http://wings30222.pixnet.net/blog/post/40576152
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上来是还冒着热气
得要趁热吃 上面撒着七味粉有点微辣
但配着温温的麦茶 感觉很顺 很舒服
汤-海鲜巧达浓汤
里面有许多鱼肉 些许花枝及一只虾仁
有别於之前西堤的巧达只有蛤蜊及一个面包棒(XD?)
汤有很浓的奶香味 搭配鱼肉还不错 但我还私心喜欢蛤蜊多一些
毕竟西堤的蛤蜊还蛮鲜甜的
饭团-橙香鸭肉饭团
一个小球
下面有黄芥末酱
这个是筷子吃 但夹了很不容易入口
感觉吃的很狼狈 会很散
里面吃得到鸭肉末和柳澄皮(?) 就一小块一小块 吃得到柳澄香气的小末
桑椹醋汁
从以前就好喜欢这个~XD
西堤的餐前饮料沙瓦太酸我不喜欢
但陶板屋的桑椹醋汁好好喝!!!
不会太酸 微甜 配主餐超棒
主餐-香蒜瓦片牛肉
与陶板香煎牛不同的地方在於陶板牛中间带有筋
但香蒜瓦片牛肉是软嫩的
七分熟 真的很嫩阿!! 可以搭下面的炸香蒜譬吃 味道很香
味道有带些许甜味喔!
主餐-陶板海陆(豚鱼)
鱼有给 稍微辣的酱
海盐是给猪肉的
也软嫩不错吃~
甜点-蜜渍凤梨慕斯
友人点的 凤梨很当季 味道很浓 浓到坐对面的我都闻得到!XD
甜点-红豆抹茶奶酪
也是我来必点的
红豆煮得很软嫩 奶酪奶香很浓
搭上旁边的抹茶酱一起吃
超棒的!!!!!
饮料-水果冰茶
蜜瓜芒果汁
水果冰茶表现普普 上面是苹果丁和蕃茄半颗,感觉比之前的份量缩水 也没那麽好喝
蜜瓜芒果汁 友人说不错喝 但我不敢吃芒果 所以没嚐
总体而言还是喜欢陶板屋多过西堤一些
可能是我喜欢的料理比较多
西堤我觉得有点走下滑的趋势
一些我以前喜欢的菜可能都因成本被删除(巧达浓汤 晶冻水果塔....)
但还是有人喜欢吃西堤 我觉得陶板屋的香蒜瓦片牛也不输西堤 大家可以两家都去试试
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