绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：家园铁板烧 详细地址：嘉义市民族路374号 电 话：05-2255991 分类：Z-7-3 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/53762431 在嘉义市试过的平价铁板烧不多，目前最爱的是文化路上的大埔铁 板烧。之前在嘉义板逛时，发现民族路一家淳口味铁板烧，依着 地址寻找，原址已成了这间家园铁板烧。抱持着有店勘试直须试的想法 ，加上店里客潮不少，决定入内一探。 　　这里的白饭、附汤和饮料都是免费且无限供应的。白饭旁有芝麻罐 可以洒上提味；饮料的冬瓜茶甜度适中；海带豆腐汤汤料不少，但还是 食の阁的海带汤较令人回味。 香蒜羊肉　130元　铁板牛肉　130元　葱蛋 10元 　　这里的豆芽菜和高丽菜鲜脆度都有保留，蒜香则不明显（大埔铁板 烧的青菜蒜味很足）。不知道是平日就只有一名厨师还是当天有人请假 ，虽然店里人潮众多，却只有一名厨师在料理，所以供餐速度慢了些。 当天的豆芽菜一直在我们将所有餐点含主菜都吃完了才端上，一度让人 怀疑这里的套餐是不是没有包括豆芽菜，这算是可以改进之处。 　　难得看到只要价十元的葱蛋，忍不住点了它，只是快吃完了才想起 未拍照，因此照片看来有些单薄。葱蛋表现平平，熟度偏足，喜好度待 看个人，以价位来说算可接受。 　　用名称判断，以为羊肉和牛肉会采不同料理方式，事实证明名称只 是噱头，其实调味方式是一样的。基底酱汁就是常见铁板烧使用酱汁滋 味，只是蒜末下得较多；肉片份量不少，吃来十分满足。 　　正想着用餐结束时，店员端上了芭乐。没想到还有餐後水果，算是 加分之处。 　　大体来说，这里表现尚可。价格接近食の阁，比大埔铁板烧略高， 口味上个人偏好大埔铁板多些，精致度则食の阁较好。若想试试平价铁 板烧，有机会也来这里瞧瞧吧！ 延伸阅读： 嘉义．食の阁铁板烧 http://blog.yam.com/larle/article/52899046 嘉义．红花铁板烧 http://blog.yam.com/larle/article/32387924 嘉义．红树林铁板烧 http://blog.yam.com/larle/article/47554737 嘉义．华威铁板烧 http://blog.yam.com/larle/article/51053931 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 112.105.193.119