绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：美中红茶\素食生活馆 详细地址：嘉义市民权路357号 电 话：05-2257131, 05-2257126 　 营业时间：周一至五 11:00~22:00（供餐至20:30） 　　　　　周六至日 11:00~23:00（供餐至21:30） 分类：Z-7-10 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/52429120 很少想到要来餐素食，之前也只有因好奇而去嚐试了舒果。前几天 突然心血来潮想嚐些素食，一时不知何处寻觅，偶然晃到民权路一带， 发现不少素食餐厅，决定先挑间试试。 　　这间店比较接近简餐店的型式。原以为素食餐厅可能人潮不多，进 店才发现约坐了七八成满，生意不可小觑。研究菜单半响，决定来份套 餐和小点试试 黑胡椒素排套餐（含浓汤、餐包、沙拉、饮料）　160元 　　玉米浓汤口味不差，但缺了奶油提味总觉得少些什麽。餐包就是一 般的奶油餐包；生菜沙拉摆盘很可爱，但蔬菜种类就简单了点，而且感 觉更适合使用和风酱汁来调味。 　　原就爱吃素排，这里的素排风味很棒；一口咬下除紮实外，有种嚐 到肉汁鲜美的错觉。店家淋上的酱汁滋味介於磨菇酱和黑胡椒间，但稍 淡些，所以後来自己加些番茄酱调味。铁板面使用宽面条，口感还不错 ，也可增加饱足感。 　　附上的麦茶没多期待，但入口才发现味道厚实醇香，挺好喝的。 素盐酥鸡 50元　炸花枝圈 50元 　　因为好奇点了两样炸物。素盐酥鸡吃来像香菇蒂头做成的炸物，虽 跟盐酥鸡有些差距，然滋味颇佳，就是份量小了点。炸花枝圈最令人意 外，吃来口感竟真像花枝，想半天也想不透可能是什麽食材做成。 　　素食餐厅的初嚐试，扣除部份餐点因个人喜好觉得淡了些外，整体 表现很棒，餐点选择也很多样化。下次您若也想来点素食，这里或许可 以列入觅食名单。 延伸阅读： 嘉义．舒果 http://blog.yam.com/larle/article/48743221 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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