绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：轻一点手作厨房 详细地址：嘉义市博东路242号 电 话：05-2762888 　 营业时间：11:30~21:00，每周一店休 分类：Z-7-7 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/52428971 早在它原叫「雨果」时便一直留心，因为就在住家附近，散步常经 过。偌大的外墙搭着隐晦的入口有些突兀感，让人好奇它生意究竟如何 。未及嚐试，它已悄悄改名为「轻一点手作厨房」，然自己的好奇心依 旧。前阵子下大雨懒得跑远觅食，乾脆就散步到那试试。 　　才到门口，便有服务生开门迎接。里面用餐环境宽敞舒适又洁净， 但并没有看见其它客人。这里有提供下午茶、套餐、饮料和小点，索性 各来些品嚐。 香柠烤鸡套餐（白饭、小菜、汤品、果冻、饮料）　269元 套餐部份先上了浓汤，滋味挺令人意外。所谓意外并非因为美味， 而是这浓汤既不是玉米浓汤，也不是南瓜浓汤，而像是马铃薯浓汤，喝 来带点粉的浓稠而无香气。用汤匙在里面捞了捞，并没有任何汤料。 　　主食部份除了白饭和香柠烤鸡腿外，附菜则是干丝、地瓜和海带。 附菜部份十分普通；烤鸡腿的香料味极重，把鸡肉原该有的滋味都压制 了，感觉本末倒置。 　　柳橙果冻是整个套餐最好吃的（相较而来的幸福），柳橙味很明显 ；饮料选择了热锡兰红茶，茶香还可以。 六寸罗勒燻鸡披萨 90元 　　虽然大概有印象六寸披萨的尺寸，但或许因为它的披萨饼皮较薄， 看到还是觉得份量略少。表层的馅料罗勒香气明显，燻鸡滋味都不突出 ；饼皮虽薄却非脆口路线，而像较硬的面包。整体味道普通，趁热吃尚 可接受。 综合炸物（脆薯、柠檬鸡柳、啤酒洋葱圈、莫扎瑞拉起士条） 90元 　　当中以脆薯和洋葱圈表现最亮眼。脆薯外酥内松软够味；洋葱圈则 保有了洋葱该有的清甜水分。柠檬鸡柳感觉一般；而起士条可能因加热 不足，内里的起士软而成块，没有牵丝烫口的诱人。 　　一路吃来，这里的餐点差强人意且价位稍高。用餐期间，虽是周五 晚上，然而从头到尾都没有其它客人进店，感觉像是包场一样，生意非 常清淡。以它的餐点口味加上看到的客潮，是否能生存很久颇让人担心 啊！ 延伸阅读： 嘉义．欧沙卡桌游餐坊 http://blog.yam.com/larle/article/51005249 嘉义．ASTY cafe http://blog.yam.com/larle/article/50241930 嘉义．BANANA CAFE 香蕉咖啡馆 http://blog.yam.com/larle/article/52097249 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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