绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称： 魏姐包心粉圆专卖店 文化店 详细地址： 嘉义市文化路134-1号 电 话： 05-2220400 价 位： 50-65 分类： Z-7-11-4 （请自行至美食区，选取分类!以便收录!） ------------------------------------------------------------------ 心得： 纯文字 前几天在板上看到资讯，罗东的包心粉圆 在文化店营业了 前年作海兵时，放风时，就在罗东跟弟兄们一起去罗东夜市光顾过他们的粉圆 (更早之前 还有在花莲时，常常去吃过花莲市区的五霸焦糖包心粉圆) (依照价格以及个人的美味程度(根本就cp值) 花莲的有90分，罗东的有80分 不过菜单上的变化，两家就大不相同罗 6/30(周六) Google了嘉义的营业时间 10点开的样子 ，怕太晚去会排很久 早上9点出头 就拉着爱吃QQ口感的粉圆之我妈出门，准备尝试我吃过的罗东美味 一开始9点半到场 还没有人排队 而且看传单才知道早上10点半才开幕 店员们和老板娘 忙着供桌开幕 还有准备东西 当场还有TVBS记者到场，摄影拍老板娘介绍 不过一开始都不知道排哪，经提醒就往一旁靠邮局的栏杆排队 後来过了10点左右，陆续有客人到场排队，店员就拿起麦克风 对街上放送宣传， 不过在柜台另一边，也是可以抢先消费购买，看着陆续有顾客拿了数碗的粉圆走 拿了第1、2号，当场还有排队礼，凭号码牌，一张可以另用50元加购OLAY的大罐沐浴乳 接着还有世新的记者也有来拍，还有穿着嘉义市议会背心的人们到场致意并享用粉圆 10点25分，就直接开幕了。 排队的一率是用外带纸碗和塑胶袋打包好给的 很快的就拿到试吃的统一口味 10号餐点的包心优格冰沙 - 50元 当时天气炎热，没有冷气可开 只有电扇。 店面提供的座位不多也不大，上到二楼其实也很小座位不多。 好在排在前头，排除先独自消费内用的顾客，好不容易才找到空位 找了店内的座位一嚐为快。 一打开小杯子装着的热腾腾的包心粉圆 以及一碗装着冰淇淋的纸碗 跟我妈妈说明，冷热分开装 是为了保持粉圆Q软。 因为遇到冰的内料会急速冷却粉圆 让表面硬化，太久的话会太硬影响口感。 想吃多少 怎麽样的口感就另外再加。 1. 粉圆单吃，天热缘故 稍微甜腻了一些，算是重口味的甜 新鲜的软嫩口感 会在舌头上打滚，内馅稍有嚼劲 2. 冰沙是3球的冰淇淋 带有小小果粒的梅子 草莓 吃不太出来的芒果 草莓就是一般的纯粉红 没有果肉，应该是用香精调配出来的普通冰淇淋 芒果味道不重，一度还怀疑是不是香蕉口味呢 3. 热腾腾的粉圆淋上冰沙，过没多久粉圆开始变硬，搭配着冰沙与粉圆咬下 稍有冷却有硬度的的粉圆 内馅却还是温热的，红豆香气依然抢味不输冰沙 不过空气闷热 人群又多，加上热粉圆，冰沙很快就融了大半去。 ------- 吃完後，会稍嫌粉圆甜腻，冰沙甜度也高 幸好他们的流理台设置在外面，可以洗手 清口 我就对我妈妈说，应该是因为冰淇淋本来就比较甜 综合口味或者银耳那种的挫冰口味应该就不会那麽的死甜 起初排队时就询问过是否可以自由点单， 本来是说随机给 我就质疑 若是这样会有人吃到想吃的 也有人吃到不想吃的，价格高低也不一 稍後有人潮时再度询问，经验老到的阿姨店员就说都是统一给 10号餐的优格冰沙 如果就优格冰沙来论 我认为只有70分甚至不敌吃过罗东的优格冰沙的经验 文化店在 白天天气热没冷气(街角没装冷气?) 罗东店还有冷气可吹也有影响体感及口感 而且这几年 菜单涨价10元，起跳都码要50元起跳 CP值不算划算，不会常常吃 下次消费 会考虑买综合以及其他口味尝试~~~~~~ 要尝试热呼呼的Q弹和DIY调整内外口感的乐趣 不妨可以试试这间包心粉圆 -- 食衣住行、育乐～　　 贺喜『Ｇ社- EVA“人类补不完计画”邪恶帝国』的版图再度扩展～ 继续荼毒人民百姓(泪目) <(￣ c￣)y▂ξ ...(请勿暗地Q我 小心唷~　＝ω＝. --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 220.129.232.70 ※ 编辑: eva00nerv 来自: 220.129.232.70 (07/01 09:52)