独家／矿泉水飘蒜味 理化老师：闻起来像「乙炔」 TVBS新闻 影音 https://www.youtube.com/watch?v=UdfRkY9iGSA 文字 http://news.pchome.com.tw/living/tvbs/20151023/index-14455989708265639009.html 2015-10-23 19:16:10　王百樱 这款加拿大品牌矿泉水飘出蒜味，让消费者满是疑惑，里头到底含有什麽东西？理化老师 拿出三用电表测试，初步发现这款「蒜味矿泉水」，跟自来水一样都有金属反应。老师表 示会散发出蒜味的金属离子，可能是「乙炔」，但还需要再进一步检测，而金属含量也需 要经过仪器，才能知道是不是在容许值内，卫生局表示由於是塑胶瓶，周遭环境也要厘清 ，才能知道这味道打哪来。 理化老师张丕白：「倒下去罗。」 加拿大知名山泉水喝起来有蒜味，这味道到底从何而来？理化老师拿出三用电表，实际检 测电阻值看看有没有金属成分。仪器放进这款矿泉水里，指针立刻往前跑，代表水里头含 有金属离子。 理化老师张丕白：「因为自来水电阻，其实不太稳定喔。」 实际比较三种水，自来水测出来电阻值两万欧姆，加拿大矿泉水数值1万8千欧姆，代表两 杯水都含有金属离子，另外一杯国产品牌矿泉水数值为零。 理化老师张丕白：「蒜头味主要是乙炔，乙炔类的东西会有淡淡的蒜头味。」 理化老师指出，如果真的是乙炔，长期饮用恐怕对人体肝肾造成负担，只是喝下肚的水为 何会出现金属离子？ 理化老师张丕白：「水不容易坏，细菌不多所以放很久，在这过程中可能瓶身中的聚乙炔 ，可能慢慢分解出来，所造成的。」 北市卫生局表示除了存放环境，其他包括宝特瓶吸收外界物质或是软化情况，任何情况都 要考虑，另外还要看金属含量是否在容许值内，才能判定对人体是否有影响，有金属反应 不见得就有问题，卖场矿泉水推满满，不少民众都爱买。去年全台产值达35亿元，已经连 续两年成长，这款加拿大进口矿泉水，在好市多更是常卖款，销量相当稳定，这次飘出蒜 味恐怕让民众心中产生不少疑虑。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.138.139.113 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Chemistry/M.1445696952.A.F86.html ※ 编辑: Falajack (223.138.139.113), 10/24/2015 22:32:47