作者F23 (我不糟糕)
看板Chemistry
标题Re: [问题] 现在的技术可以反过来验吗?
时间Sun Sep 28 00:19:42 2008
※ 引述《wahaha99 (此方不可长)》之铭言：
: 好比说,
: 我不要验牛奶里面被加了什麽什麽不该加的,
: 而是验牛奶里面多出来什麽原本牛奶没有的。
: 牛奶里面有...
: 酪蛋白?乳糖?奶油?水分?盐分? 等等等.... 除此之外的都是不应该加进来的
: 可以这样验吗?
: 请指教~
: ----
: 天知道牛奶+三聚氰胺外,还有什麽+什麽呢....
1F：→ f33783378:你只会知道有多的 但你不会清楚多了哪些 09/26 20:22
2F：→ f33783378:要纯的....很难吧..... 09/26 20:22
3F：推 cooljeff19:牛奶本身就不是纯物质了...不太好验吧.. 09/26 22:14
4F：→ wahaha99:那只要有多於牛奶的成分 就不合格 这样的做法是否切实际? 09/26 23:41
5F：→ wahaha99:或是建立每个地区/批次牛奶的profile? 09/26 23:41
6F：→ f33783378:这样合格率会很低 一定会有杂质啊@@ 09/26 23:48
7F：→ kratistos:是否了解"正常"牛奶的所有成分都是问题了...原po提到那 09/27 00:32
8F：→ kratistos:些都是主要成分，但是还有无数低含量的未知杂质在呢 09/27 00:33
9F：→ kratistos:所以通常都只能针对特定的成分或物质去进行检测... 09/27 00:33
10F：推 rain1010:先定性.再定量 09/27 03:57
11F：推 ChallengerII:研究题目:牛奶成分分析研究? 09/27 12:23
如果今天的待测物是纯物质，或许还有可能要求99.99...%的主要成分含量
但是牛奶的话.....
我想连不同品种的牛都可以验出不同的成分比例
甚至连不同只、喂的牧草不同等，都可以验出些微的变化.....
如果要判断有没有多添加东西进去
需要有个标准成分比例
但要怎麽确定那些是因为不同品种的关系
或是添加东西下去.....
那就是问题了
不过，那些是验微量的才会有的问题
如果是大量
(例如0.1% 1%以上等等)
在跑MS的时候应该会看见多根讯号出来......
我想牛奶的主要成分应该差不到哪边去......
但就别要求ppm等级了......
那会把分析人员玩死......
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做乡民就是要低调。 ◥█
推 sawg:囧 太大支我会有自卑感 03/27 01:20
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