作者jason222333 (Jason22)
看板Chemistry
标题假奶粉中的三聚氰胺是源自尿素吗?
时间Tue Sep 23 13:15:30 2008
请问一下，我在八卦版看到，有人说三聚氰胺只是生产假奶粉的副产物，实际上用来压低成本的是尿素(因为便宜，氮含量高，蛋白质检测会过)。姑且不论真实性，如果加入尿素的牛奶经过高温高压的奶粉制程後，是否会产生三聚氰胺?
另外，三聚氰胺的工业合成就是使用尿素为原料，在加热和一定压力条件下做合成：
6 (NH2)2CO → C3H6N6 + 6 NH3 + 3 CO2
那那些黑心商人是不是实际上是加入尿素来压低成本呢?只是产生的副成本三聚氰胺被发现才爆料出来?
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◆ From: 140.124.72.102
1F：推 dpl:不是吧,牛奶中的蛋白质经过高温高压还加尿素应该没营养可言了 09/23 13:35
2F：→ dpl:不过都赚黑心钱了还会不会考虑这些也是..... 09/23 13:37
3F：推 Corsairs:如果你信得过wiki去看看吧~ 09/24 15:36
4F：→ carllace:八卦版的内容就是wiki里的... 09/24 22:45
5F：推 joeylin75:奶粉混了淀粉加进三聚氰胺含氮量高的有毒物 提升检验时 09/25 22:54
6F：→ joeylin75:的含氮量 因为蛋白质里面有NH2 这样可以赚很多利润 09/25 22:55