作者skobihnled (小俊)
看板Chemistry
标题[实验] 萃取碳水化合物及定性分析
时间Wed May 7 23:22:17 2008
想请问各位大大几题有关於本尼迪克试剂的问题.....
1.本尼迪克试剂与多伦试剂只会和醛化合物反应生成"羊炭"酸化合物
不会与半缩醛(或酮)或缩醛(或酮)化合物作用
而醣化合物皆以环状半缩醛结构存在
为何醣化合物可以与上述两试剂发生氧化还原反应
2.承上题
上述二试剂也不会与ㄑㄧㄤ基或酮化合物产生氧化还原反应
为何果糖能进行反应
进而得到葡萄糖酸及甘露糖酸??
顺便问一下....
为什麽可以用矽藻土过滤乳糖??
还有为什麽乳糖在水中的溶解度比在乙醇中的大呀??
拜托各位大大帮帮忙~~~~~~~
谢谢各位大大了~~~~~~~~~~~
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1F：推 iris0108:羰ㄊㄢˋ 羟ㄑㄧㄤˇ 05/08 10:28