作者z9630z (仙A)
看板Chemistry
标题[请益]酒精发酵及分馏
时间Mon May 5 02:54:26 2008
1. 在一250mL的锥形瓶中,加入25克的蔗糖,5克的酵母菌,
50mL的水,0.15克的磷酸氢二钠
2. 密封後在室温下发酵一星期,留待分馏实验时使用。
3. 将发酵後的液体抽气过滤;取约五克的矽藻土置於一100mL
烧杯中,加入约30mL水并和成稀泥状,另在白瓷漏斗(布氏漏
斗)上铺滤纸(以少量水润湿),打开抽气装置,很快的将上述
的稀泥和并快速倒入白瓷漏斗中,如此将会在滤纸上铺上一层
均匀的矽藻土,透过此层矽藻土抽气过滤,抽器过滤後要将过
滤的水先行移除。
4. 所得滤液量取20mL倒入一100mL的圆底烧瓶中,并架上分馏
装置
5. 将溶液缓慢加热,待第一滴蒸馏液蒸出时开始收集蒸馏液,
每50mL纪录该温度一次,持续纪录到蒸出5mL蒸馏液为止。
Q:
1. 蔗糖发酵时除了酒精之外会有何种气体(副产物)产生?如何判定?
2. 为何过滤时要加入矽藻土?其作用之原理为何?
3. 分馏管中填充物有何作用?
4. 为何要加入磷酸氢二钠?
5. 本实验采用的纯化法可得到100%纯度的酒精吗?试问为什麽。
不好意思帮人家问的
上次没PO清楚.这次把实验过程都PO出来了
还不请楚的话我可以在想办法补上来
感谢各位了!
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◆ From: 218.171.105.55
1F:→ lahiboy:这些课本都有!作业应该要自己写! 05/05 10:27