作者lalahu (不想取啦)
看板Chemistry
标题[问题] 以水萃取多酚类化合物 (外加citric acid? WHY?)
时间Tue Mar 25 09:35:26 2008
不是化学本科系
在一篇paper上看到
目标是萃一个水溶性低於 15mg/mL 的多酚类化合物 (结构式上-OH好像有四五个)
solvent 是写 1% W/v citric acid
再打HPLC 分离 target compound
所以看起来应该是水萃???
想请问一下加酸在这个步骤的意义是什麽?
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.79.119
1F：推 yhy:我乱猜的拉 我想是因为polyphenol大多都是弱酸 所以为了防止解 03/25 10:48
2F：→ yhy:离吧~ 03/25 10:49
3F：推 tgxs:HPLC冲提液一般会根据不同化合物使用1%的酸或硷 03/25 17:50