作者rogerwilly (乱搞天王)
看板Chemistry
标题[实验] 关於萃取茄红素
时间Wed Jun 6 19:25:37 2007
各位大大好～
我目前在某个高中化学营队，指导教授叫我们设计一个实验
我跟我的搭档想做茄红素的萃取，以下是我们想出的脑残方法...
我们是先去买一瓶番茄汁，然後用ＥＡ想去把茄红素溶出来
再加热把ＥＡ蒸乾，然後酒精让他再溶解在酒精...
然後用标定维生素Ｃ的方法去标定（碘标定）
这是我们的想法...
不过....在第一步我们就遇到瓶颈了
因为ＥＡ跟蕃茄汁混合之後根本无法分层...
然後根据助教的说法我们就算分出曾来之後的标定应该也是困难重重
在此想请教告位大大，有没有什麽方法可以策定茄红素的
我们有想过用光谱仪，但是没办法让他形成真溶液，所以作罢
目前已经陷入瓶颈，上ＰＴＴ来寻求协助了...
最後...我们的器材包括了普化实验是跟有机实验室的器材应该都能弄到
还有一台ＵＶ光谱仪
大概就这样～有没有大大能给我ㄧ些建议或者帮我改一个新的步骤...
谢谢！！
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 210.60.107.236
1F：推 ji3g4vul3ck6:你可以先做番茄，而先不要用番茄酱 06/06 23:02
2F：→ ji3g4vul3ck6:用酒精把蕃茄中的茄红素溶出来，过滤完後再萃取 06/06 23:04
3F：→ ji3g4vul3ck6:然後再跑column分离出茄红素跟胡萝卜素 06/06 23:06
4F：→ ji3g4vul3ck6:然後再测茄红素的UV-Vis的特性吸收 06/06 23:06
5F：推 ji3g4vul3ck6:西瓜的茄红素也很多可试试看看... 06/06 23:16
6F：→ rogerwilly:谢谢~ 06/09 10:53