作者pusyc (...)
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标题[心得] 现吃现灌的DIY泡芙 克朗奇手作泡芙
时间Mon Apr 25 23:01:31 2011
图文版:
http://s1102s.pixnet.net/blog/post/29004413
克朗奇手作泡芙
0972-040-504
0972-030-504 (周六休息)
乐天网址:
http://crunchy.shop.rakuten.tw/
IHERGO:
http://www.ihergo.com/store/crunchypuff
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某天,同事在捷运站拿到克朗奇泡芙的传单
那时冲着「七盒免运」+口味新奇,我们就下订了
(七盒免运是在3月底前订购喔!没想到这一等等到了四月底>"< )
当时我们都没有很详细的阅读DM
根本不知道他是DIY自己灌现的泡芙
後来发现时,这是个大惊喜 ^___^
装泡芙的箱子是全白的简约设计,还不错
更令人惊喜的是,打开後盒内还有挖空设计
我们9盒全都是订购 「欢乐嘉年华」
一盒满足多种口味 XD
订购後某次刚好看到台视介绍,他们的产品都是自己做的
连泡芙的包装密封都是人工 作的...
我一直以为是工厂耶~所以这样怪不得出货要排这麽久!
开盒,整个盒子里装得满满的!
最上层是泡芙,每个泡芙个别独立包装
每个馅料口味都有其搭配的泡芙皮~包装上有详细的说明喔
这样的设计是避免泡芙「润」掉
因为先灌好的泡芙比较不耐放,很容易外皮就软掉了
要吃之前,建议可以先烘烤泡芙皮,泡芙会变得热热的,口感更酥
加上冰凉的内馅,有冰火交融的感觉^^
这样一罐就是一个泡芙的容量罗!
虽然我觉得自己灌泡芙很有趣,但希望店家可以研发出更节省垃圾的方式
例如馅料放在像蛋糕挤花的那种塑胶袋,这样垃圾量应该可以减少一点吧>"<
││ DIY方法 ││
先将袋子撕开,袋子的设计很像御饭团,这样比较不沾手!
撕开後就可以直接对着洞口灌馅了
如果想要不同的感觉,也可以将泡芙烤过再灌馅
泡芙上会有一个洞
将馅料罐对准洞口挤压即可!
**注意!要将馅料罐的嘴完全放进泡芙孔洞里,这样灌出来的泡芙会比较饱满
如果馅料罐放得太外面,馅料很容易满出来唷!
├ 原味 ┤
原味泡芙就是大家最常吃到的口味
克朗奇的馅料还看得到香草籽
我们的第一颗泡芙是我妹挤的
因为他把馅料嘴放得太上面,不够深
所以馅料整个爆出来!!!!
我喜欢他们的饼皮,很酥
搭配原味馅料吃起来,外皮酥,内馅香浓~带着淡淡的奶香、香草味
不过同事婷觉得原味比较油腻的感觉;璇则四个口味里,原味最清淡
├ 柠檬优格 ┤
第二次灌,比较上手了!这颗泡芙灌起来应该有点卖相了吧~
一罐馅料罐灌起来还蛮饱满的!
口口都可以吃到馅料,很均匀
柠檬优格口味酸酸甜甜的,很清爽
不过接受度比较两极
我、同事爸爸都很喜欢
但家人就觉得还好~
├ 提拉米苏 ┤
提拉米苏的泡芙皮,真的有相呼应耶!
提拉米苏吃起来真的很像提拉米苏耶~
我妈超爱提拉米苏蛋糕,所以她吃到这款整个很惊艳
但吃起来的口味也带有淡淡的咖啡味道
├ 巧克力 ┤
这颗泡芙的皮失手被我烤焦了 囧
橘色圈圈就是灌馅料的孔洞啦
巧克力味道吃起来不会很甜,巧克力浓度还蛮高
所以应该是大人比较能接受的口味
对小孩来说可能有点苦
克朗奇的泡芙其实口味不错,方法也很有创意
对家中有小朋友的家庭,这应该是个有趣又好吃的点心吧
光挤泡芙就可以让小孩玩半天了~
以上
泡芙口味喜欢的程度
男友、我妹 : 原味>提拉米苏>巧克力>柠檬优格
我:原味>提拉米苏=柠檬优格>巧克力
其中我觉得提拉米苏、柠檬优格这两个口味都很创新
外面的泡芙比较少这样的口味
希望克朗奇可以像BEARD PAPA一样常推出限定口味
这样回购率应该会比较高,也比较有新鲜感
另外也希望垃圾量可以降低一点
尤其...今天是「世界地球日」边吃边觉得罪恶感好重XDDDDDDDD
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3F:→ yves1986:环保(袋子+陷料罐)就作罢了..囧 111.249.176.9 04/25 23:19
4F:→ pusyc:有跟店家反映,希望会改善包装问题 119.77.133.206 04/25 23:22
5F:推 penguinfly:肚子好饿... 125.225.4.46 04/25 23:44
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