作者yellowjia (Jenny)
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标题[心得] 东门口手工葱抓饼
时间Wed Jun 9 11:11:42 2010
合购名称:东门口手工葱抓饼
包装方式: 每包十片装, 一片130公克(超大直径20CM), 一包1.3公斤.
价格 : 180 元
电话 : 02-2362-6878
合购网址:
http://www.ihergo.com/store/eastdoor/product
烹饪方式: 超简单不需加油直接下锅3分钟美食上桌
(1) 开小火预热10秒锅子不需放油(为了方便与健康我们的葱油饼煎的过程不需放油)
(2) 葱抓饼不需退冰直接放入锅中
(3) 转中火将葱抓饼煎至表层由白色转透明即可翻面煎至两面金黄色即可
(一定要金黄色这样才会像我在北京吃到的酥脆可口)
食用小秘诀:
东门口葱抓饼和玉米蛋、九层塔蛋、起司蛋都是绝配,可於葱抓饼起锅後,
在锅内放入上述食材,再盖上刚刚起锅的葱抓饼变幻出不同口味~
九层塔蛋、起司蛋, 喜欢吃原味的也可依个人喜好,沾辣椒酱油一同食用,风味更赞!
图文并茂网志:
http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11945098
这次中了!!这次真的中了!!!直接打入我的心坎里了!!!
让我不得不哼几句伍佰的「煞到你」
袂後悔啦袂後悔啦 这次绝对袂後悔
婀娜的身躯风情美丽 温柔的头毛随风在飞
哎哟喂啊哎哟喂啊 鼻甲我心花开
归个心变甲荒荒废废 一个人完全有魂无体
没人格啦没人格啦 我是失去了控制
烹饪方式超简单,不需加油直接下锅,3分钟就可美食上桌,傻厨也可以变神厨!
哇哈哈~~~
这是我第一片随便煎的成果~~~朋友吃的时候我在旁边还可以听到「喀擦」的美妙酥脆声~~~
哎哟喂啊哎哟喂啊,金假鼻甲我心花开。。。
怎麽这麽香又这麽好吃啊!!!(我这一篇应该会从头扭到尾!!)
打开东门口手工葱抓饼的包装,一整个有质感呀!
清楚标示着日期,热量,营养成份。。。吃了超安心!!
大大的葱抓饼,是朋友爱的薄片型,我也爱这种薄片的(因为比较好煎啦!!),
看来这次朋友应该会爱上他了!!
葱抓饼用两层纸包着,一片一片隔开,不会黏在一起唷!这种包装真是方便啊!!
因为第一片随便煎就让我信心满满,爱搞怪的我马上传来了各式各样的食材,
等着神厨附身啦!!!
等等一定让大家流口水流到全地球都不会缺水,哇哈哈~~~
TRUST ME!!!真的不用一点油!!!一滴都不用!!!
先把锅热一热,手掌在锅上感觉一下温度(不是叫你把手直接下去煎!
是在上面感受一下就可以了!千万不要做傻事!)
变成这样黄黄的时候就可以翻面了!
翻面就是这样啦!!!有没有很美啊!!!
用甚麽样的火可以煎成这麽漂亮呢?就是这种火就可以啦!!
本人使出超香葱抓饼第一口味:「九层塔葱抓饼」
之前我就有买过人家做的九层塔葱抓饼,为了那一摊九层塔口味的我都要定时去报到
後来竟然给我关门!是怎样!!中大奖了是不是!!没关系!!现在我也可以自己做!!哼~
刚刚我不是煎葱抓饼煎的差不多了吗?
把刚刚那碗九层塔加蛋给他倒下去!
葱抓饼再给他盖下去!嘿嘿。。。超级无敌美味九层塔葱抓饼就要上桌啦!!!
我的天啊!!翻过来竟然这麽美丽诱人!!冻未条啦!!!
绝对不是老王卖瓜自卖自夸!!我真的变神厨了!!!
好吃到无法自拔再来一盘!!!
再来一盘加点小白菜的!!可以吃的到重口味的九层塔香气,还可以吃到脆脆的小白菜!!
随便加还真的随便好吃耶!!!
九层塔的给朋友吃,又听到那清脆的喀擦声。。。连忙问句:「好吃吗?」
朋友竟然给我很镇定的说:「还不错啦!!」
甚麽嘛!!!这麽美味又好吃的九层塔经过我随便乱煎後竟然只是「还不错」???
那如果是真正的大厨来煎不就像「香水」的结局,全部的人都乱伦了嘛!!!
(我怎麽从伍佰的歌连到香水电影了???)
看图就很想咬一口吧!!超脆超脆的啦!!!
有面皮香,还有酥脆感,而且我真的是傻厨,连傻厨都可以煎成这样,
大家煎的一定都可以比我棒上好几百倍!!
知道我要做甚麽邪恶料里了嘛!!!
我要来个蚵仔葱抓饼啦!!刚刚没流口水的这次一定要让你破功!!!
一样把邪恶的蚵仔加蛋,在加一点点的九层塔给他倒下去!
(其实我是学蚵仔煎的做法啦!!)
因为蚵仔会出水,所以出水时把水弄出来,然後再让他煎一煎,差不多就可以起锅罗!!!
这就是蚵仔葱抓饼啦!!比市面上的蚵仔煎好吃太多倍啦!!!
卖这个一定会赚啦!酥脆的葱抓饼配上有一点湿湿的蚵仔!绝配!!!
还有甚麽料里可以做呢?
我买了小里肌肉丝,炒一炒夹在葱抓饼里面一定也很棒吧!!!
对啦!!康宝鲜炒手加一点可以让料理加分喔!
我的九层塔葱抓饼跟蚵仔葱抓饼也都有加一点点呢!!!
没问题啦没问题啦,这次绝对没问题
葱抓饼随便煎随便好吃!!只要记得煎之前先热锅就OK啦!!!
因为葱抓饼实在太好吃了!所以我一餐就吃了三片!!!(惊!)
没关系!!应该还是比便当热量低,哇哈哈~~~
哎哟喂啊哎哟喂啊~~~煎葱抓饼煎到我心花开
我袂来对你空嘴薄舌,分享好吃的东西我绝对不私藏也部加油添醋的啦!!!
(伍佰又上身了!!)
这次真的煞到东门口的葱抓饼!
所以。。。亲爱的捧油们!!!咱们来团购吧!!!!
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Jenny喜欢搜寻全世界的美食,
更用爱台湾的心品嚐台湾在地料理,
希望大家喜欢我的食记,
也从我的食记中得到灵感唷~欢迎来我这里搜寻美食~
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◆ From: 125.230.91.250
1F:推 chyl:看起来不错吃 118.171.87.192 06/09 12:56
※ yellowjia:转录至看板 Taipei 06/09 15:21