作者ColorRich (短暂的幸福 往後的回忆)
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标题[心得] 让人有点失望的『山田村一』
时间Sat Mar 27 02:36:01 2010
店名：山田村一
地址：台北县泰山乡明志路二段32巷2弄6号1楼
电话：02-85315705
图文部落格：
http://chloe1017.pixnet.net/blog/post/30652057
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前阵子团购网上出现了新的甜品店家 ─ 山田村一
看风评似乎不错，因此大头猫也跟着买了个布蕾来嚐嚐~
冷冻可保存14天，布蕾需冷冻保存，食用前先稍为退冰几分钟~
巧克力蛋糕布蕾一盒130元，拿在手上感觉份量不少。
量了一下长度，长为19公分~宽10.5公分~
不同於一般甜点店的花俏包装，『山田村一』走的是简约原木色系包装，朴实自然~
看过『山田村一』的官网後，让人印象深刻，因为完全是走日本风
差别只在於它是中文版的
里头不管是照片、产品介绍、订购流程都相当清楚、简易明了
不得不说日本风格的网站，总是让人不自觉喜欢上那种精致美感~
布蕾的包装盒，有点像烘焙专用铝箔餐盒~上头则用了塑胶垫作为盖子~
不同於一般店家的纯布蕾，『山田村一』的布蕾多了蛋糕体~
虽然外观上不像官网上的照片那麽漂亮，不过创意上也算是特别~
巧克力蛋糕布蕾上头布满了可可粉~
里头是湿润的蛋糕本体与布蕾
猜想应该是把蛋糕本体浸泡在调好的布蕾液中再下去烘烤~
网页上说明：
以义大利进口苦甜巧克力，搭配浸泡在兰姆酒香的葡萄粒，体验欧式皇族的奢侈风华~
嗯~我必须说实际口感并没有那麽美好
除了挑选的巧克力等级似乎没有很好外，动物鲜奶油过多也让人感到腻口
虽然有蛋糕体增加布蕾的层次口感，但整体表现让人有些失望，感觉就只是在吃巧克力泥
酒香葡萄粒的部分，嗯~并没有很大的加分效果
最後，花了好多天功夫，才以龟速的速度解决掉它><
一边吃一边後悔，当初应该听别人建议买原味布蕾的，说不定原味布蕾还不错吃说
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.41.160.75
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1F：推 oath930i:虽然原PO说没有很好吃 但是 照片拍出来好 59.126.201.61 03/27 03:05
2F：→ oath930i:诱人阿>///< 59.126.201.61 03/27 03:06
3F：推 momo99520:我也觉得好诱人喔！而且我口拙应该分不 114.42.4.172 03/27 03:15
4F：→ momo99520:出巧克力等级XXD好想吃吃看喔！！ 114.42.4.172 03/27 03:15
5F：推 sinyn:我觉得还可以耶!! 但也真的没到很好吃~~@@220.134.114.149 03/27 09:08
6F：→ sinyn:有点小倒是真的220.134.114.149 03/27 09:09
7F：→ ColorRich:哈~我还觉得这次照片拍得不好说~ 114.41.160.75 03/27 13:17
8F：→ ColorRich:真的不推荐买巧克力布蕾~原味可能还好点 114.41.160.75 03/27 13:17
9F：推 chacha2:我吃过两种耶~都觉得很腻... 140.115.34.89 03/27 18:51
10F：推 leona10:失望+1 top王子洋公馆比较好吃 114.36.157.204 03/27 20:51
11F：推 fishla:可是照片还不错耶 114.25.178.105 04/01 14:41
12F：推 Vino666:我也觉得不好吃 XD 61.60.68.94 04/06 20:38