作者loshen (我是洛轩)
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标题[心得] 橙果烘焙菓子工坊-金莎巧克力卷
时间Mon Jan 18 22:08:06 2010
有图 有真相 网志版
http://loshen.pixnet.net/blog/post/25676654
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橙果烘焙菓子工坊(
http://123-cake.com/ )
首先,先感谢亲爱的LittleMarten主购开团
因为主购开团,才有了今天这篇心得
前两天在PTT的洽特心得版看到文章
说有个苦甜巧克力卷很好吃
而且号称是金莎口味的
看了一下单价,一盒才130元
刚好LittleMarten主购开团,就直接跟团啦!
从主购手中拿到蛋糕时,发现这家蛋糕店还蛮懂推销的
至少一拿到手时,就有很漂亮的纸提袋装着蛋糕
光是提袋,送礼就不失面子
而里面的金莎卷也用着不错的纸盒包装
还没打开看到蛋糕
光是包装,就觉得这蛋糕卷才130元,真的是很便宜的价格!
纸盒打开後,马上就看到主角-金莎卷啦!
金莎卷的大小约6x20cm
算是普通的大小
看起来很浓的巧克力外表上,有洒着一些杏仁粒
才一开盒就有闻到很香浓的巧克力味伴随着些许的核果味
他的纸盒设计成可抓着旁边那两个圆圆的类似提把的东西
就能将蛋糕拿出来
而最底层有放蛋糕刀
这纸盒的设计,算是是很轻松、不沾手就能将蛋糕喔!
接下来,看看蛋糕剖面吧!
喔~~不~~XD
这蛋糕的外层就有一层不薄的巧克力了
而且最外层的巧克力酱上还有洒着不少的杏仁粒
经过冷藏之後,那层巧克力会变得脆硬,切的时候容易碎裂
不过,除了外层的巧克力
它内层一样有裹着不薄的巧克力酱
而蛋糕卷之间,有包着大颗的核桃
咬起来脆脆的
整体口感而言
首先入口的是最外层的杏仁粒+巧克力
略带一些油脂的滑顺巧克力搭着一些些脆杏仁粒
味道是偏甜的稍微带些脆
接着咬下蛋糕之後
巧克力蛋糕配上中间巧克力酱甜与核果脆
吃起来真的有点像是金莎版的巧克力蛋糕
可惜,一入口会先是巧克力的甜味,苦味比较淡
巧克力不是用非常高等级的,吃起来油脂感较重
另外我觉得很神奇的是这个蛋糕阿
刚拿到就马上切来吃,蛋糕体吃起来有些乾
放冷藏之後再拿出来吃,蛋糕体还是有些乾
直到放到冷冻,等要吃再拿出来退冰之後,才吃到比较软&湿的蛋糕体
这时候吃才是真的好吃!
若是以他130元的价格来说
蛋糕还算不错,个人还会再回购唷!
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