图文版: http://www.wretch.cc/blog/pighead910/15889017 店家卖场:http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=bo2k 以下是文字档 **************************************************************** 这一团开超久的..... 开了一个多月才凑成功~~~ 真的超感谢大家耐心等候的... 所以来写篇心得文...纪念一下... 其实已经吃掉了好几块... 今天才有空拍照存证..呵呵~~~ 要吃之前呢~必须耐心等候... 因为要退冰.... 这家葱油饼比较不太一样... 之前买的古早味葱油饼都不用退冰可以直接下锅 但是这家必须要退冰~ 它原先是圆块状~大小如一个拳头... 这是我等待退冰时的照片.... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pighead910&b=5&f=1830352275&p=0 店家说~放在铁制器具上退冰大约1-2小时... 我也有计算过~差不多是要1~2小时~ 所以通常~等我吃到时都过了吃饭时间~ 难怪会胖.... 囧~~~~~ 等退冰完之後~找个器具装 然後放一点点油... 把这团葱油饼压扁~~大小随你开心~~~ 这是我压扁後照片 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pighead910&b=5&f=1830352276&p=1 葱满多的...一个20块..算有这价值在... 压扁後~就可以下锅煎了... 我都用平底锅~~放点油.... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pighead910&b=5&f=1830352277&p=2 油热了之後就可以放下去罗.... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pighead910&b=5&f=1830352278&p=3 然後就每隔一段时间翻面... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pighead910&b=5&f=1830352279&p=4 翻到两面都这样金黄色... 然後店家有说可以从外而内压平... (虽然我忘记店家说这样是能怎样~但是这样做好像会比较酥~) 大概没多久就可以起锅罗.... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pighead910&b=5&f=1830352280&p=5 起锅之後我会把它剪成4块~将将好... 然後放一点酱油.....(本身会有咸度~也可以不用加调味料) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pighead910&b=5&f=1830352281&p=6 顺便放上剪开後的断面秀... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pighead910&b=5&f=1830352282&p=7 还不错吃~~~~ 我爸妈也说满好吃的~~~ 回购率90% (差那10%是因为要凑成免运费要凑好久唷!!!! @@) 下次有机会还是会买~ 不过想跟团~不想开团~呵呵 -- 我们的爱情... 不会有结束的时候... --

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