★物品名称：很红的~静冈抹茶粉 ☆卖家名称：馨园专业咖啡 ★拍卖网址：http://0rz.tw/daLMB ☆网志心得：http://www.wretch.cc/blog/vul3zp/7033739 　　　　　　［无码　无音乐　图文并茂版］ －－－－－－－－－讲很多的前言－－－－－－－－－－－ 自从六月底自己开团买了抹茶粉以後～ 好像除了做抹茶那堤.... （抹茶那堤怎麽做～版友们都有分享唷　这里就不作赘述啦～） 就不知道要拿它来做什麽吼(￣□￣|||)a 【OS：买了三包ＸＤ　难道要天天喝抹茶那提吗？？～～会腻啊啊啊啊啊啊】 因为我妈最近在做饼乾 突然想到可以用抹茶粉来代替～ 所以试试用抹茶粉做饼乾 分享给大家罗！ 另外补一下！ 大推馨园专业咖啡啦～～～ 送货很迅速而且电话连络让人很安心(≧<>≦) 如果买的三包喝完 【OS：不知道还要一个人奋战多久】 我一定会回购～ －－－－－－－－－－以下复制网志－－－－－－－－－－－ 最近在我家很红的 莫属我妈做的饼乾 标榜纯手工不加防腐剂（反正也来不及加） 才一出炉就被加人啃光光 我弟也习得这项好功夫 前阵子很红的抹茶粉 评价两极 有的人觉得刚刚好 有的人觉得太甜（不过我是满喜欢的啦） 我妈在做饼乾的时候～ 突然突发奇想！！！ 来做抹茶饼乾吧！ 因为饼乾有一项材料是糖粉30g 用抹茶粉（因为已经含糖）应该刚刚好 饼乾所需要用到的材料 １、奶油３０ｇ ２、糖粉３０ｇ【用静冈抹茶粉一样是３０ｇ】 ３、鸡蛋一颗 【或是牛奶５０ｃｃ】 ４、低筋面粉１３０ｇ ５、其他：搅拌器、计重器、杆面棍 这次要做抹茶饼乾～所以糖粉就以抹茶粉替代 如下图： 第一步骤：将奶油融化（隔水加热法） 第二步骤：加入抹茶粉搅拌均匀 　　　　　（好像苔藓的颜色　ＸＤＤ） 　　　　　这就是搅匀的样子啦～ 第三步骤：加入鸡蛋搅匀 　　　　　（变成史瑞克了） 第四步骤：加入低筋面粉後用手搓揉 　　　　　（揉好以後就像这样） 第五步骤：静置３０分钟 第六步骤：杆＋做造型 第七步骤：送烤箱１５０度　２０～３０分钟 其实这边我也...不太确定时间要多少 因为我都在旁边看 不要让它太焦 然後边烤边试'脆度" （然後烤完以後成品剩下一半） 当当～ 这就是成品啦 味道呢～ 对我来说是刚刚好 有淡淡的抹茶味道 也不会很甜 再来杯抹茶那堤～一个下午就这样打发啦！ 以上呢.... 就是我初次尝试做的饼乾～ 分享用静冈抹茶粉做的饼乾给大家罗！ 感谢收看～！ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.223.251.192 ※ 编辑: vul3zp 来自: 61.223.251.192 (08/02 18:37)